589890
79
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
79
D
19. Vorbereitung einige Rezepte
Vereinigte Staaten: HUHN MIT
PAPRIKA (CHICKEN PAPRIKA)
K
OCHZEIT 7 Min.
Z
UTATEN
1 junges Brathuhn von ± 1 kg • 4 mittelgrosse Zwiebeln • 4 Esslöffel Butter • 1 bis 1 1/2 Esslöffel
Paprikapulver • 2 mittelgrosse Tomaten • 1,5 dl Wasser • 1 Tasse Reis
Für die Sosse: 1 Esslöffel Weizenmehl • 2 Esslöffel saure Sahne • Salz und Pfeffer
Zum Garnieren: ein wenig Paprika
Z
UBEREITUNG
Zerschneiden Sie das Huhn in verschiedene Teile. Zerkleinern Sie die Zwiebeln und vierteln Sie die
Tomaten. Den Rost entfernen. Die Butter schmelzen lassen und die verschnitzelten Zwiebeln backen
ohne zu bräunen. Fügen Sie das Paprikapulver hinzu und rühren Sie bis alles gut gemischt ist. Fügen
Sie dann die zerschnittene Tomaten, das Huhn und das Wasser hinzu. Schliessen Sie den Topf und
bringen Sie ihn unter Druck. Lassen Sie 7 Minuten kochen. Lassen Sie die Temperatur des Topfes lang-
sam senken bis zur Zimmertemperatur.
Bereiten Sie inzwischen den Reis zu. Nehmen Sie das Huhn und das Gemüse aus dem Topf (nicht
abkühlen lassen). Sieben Sie die Bouillon. Das Weizenmehl und die saure Sahne miteinder mischen. Die
Bouillon langsam und rührend dabei fügen. Abschmecken mit Pfeffer und Salz. Die Sosse erwärmen
aber nicht zum Kochen bringen. Giessen Sie alles übers Huhn und das Gemüse. Servieren, mit ein
wenig Paprika bestreut. Den Reis separat servieren.
Belgien: F
LÄMISCHE KARBONADEN
(STOVERIJ OP Z
N VLAAMS)
K
OCHZEIT 40 Min.
ZUTATEN
700 gr Rindfleisch • 2 grosse Zwiebeln • 2 Esslöffel Butter oder Bratenfett • 3 dl Bier oder Ale
1,5 dl Bouillon • Salz und Pfeffer • ein bisschen Zucker • 1 Lorbeerblatt
Zum Garnieren: gehackte Petersilie
Z
UBEREITUNG
Das Fleisch in Stücke zerschneiden und gut würzen. Die Zwiebeln zerschnippeln. Den Rost aus dem
Topf nehmen. Das Fett erhitzen und das Fleisch rasch an allen Seiten bräunen.
Die Zwiebeln bräunen. Das überflüssige Fett entfernen. Das Bier, die Bouillon und das Lorbeerblatt hin-
zufügen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Den Topf schliessen und unter Druck bringen. 40 Minuten
kochen lassen.
Den Dampf entfernen oder den Topf unter kaltes fliessendes Wasser kühlen. Das Lorbeerblatt entfer-
nen. Legen Sie dann das Fleisch und die Zwiebeln auf eine Servierschüssel (nicht abkühlen lassen). Die
Flüssigkeit zum Kochen bringen und Weizenmehl zufügen bis zur gewünschten Dicke. Abschmecken.
Um das Essen einen scharfen Geschmack zu geben, kann man vor dem Servieren ein wenig Essig der
Sosse zufügen.
Handleiding Snelkoker 28/01/05 14:41 Page 79
79

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Demeyere-Pressure-Cooker

Zoeken resetten

  • Ik heb een Demeyere Aircontrol 4 lt snelkookpan. Het betreft uw productnr. 85299. Bij aankoop in de kookwinkel bleek achteraf dat er géén handleiding meegeleverd was. Diverse malen getelefoneerd met winkelier. Toezending toegezegd. Nooit ontvangen.

    KUNT U MIJ DEZE HANDLEIDING WEL TOESTUREN OF E-MAILEN?? Gesteld op 19-10-2022 om 11:10

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Demeyere Pressure Cooker bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Demeyere Pressure Cooker in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 4,57 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info