26
BEGIN FRITUREN
1. Doe de te frituren etenswaren in de frituurmand,
maar doe hem niet te vol (max. 1 kg verse aardap-
pelen).
Om een gelijkmatiger bakresultaat te verkrijgen, is
het raadzaam de etenswaren vooral aan de rand
van de mand te schikken en minder in het midden
van de mand te leggen.
2. Plaats de schuifknop van de thermostaat “L” op de
gewenste temperatuur (fig. 1) Wanneer de ingestel-
de temperatuur bereikt wordt, gaat het controle-
lampje “M” uit.
3. Laat, zodra het controlelampje uit gaat, de mand
langzaam in de olie zakken. Breng langzaam de
handgreep omlaag nadat het schuifknopje “P” ach-
teruit is geschoven en sluit vervolgens het deksel.
- Het is volkomen normaal dat na deze handeling uit
de filterafdekking een aanmerkelijke hoeveelheid
zeer hete damp vrijkomt.
- Bij het begin van het frituren, net na het onderdom-
pelen van het voedsel in de olie, zal de binnenkant
van het kijkvenstertje “B” (indien aanwezig) bedekt
worden met damp, die geleidelijk aan zal weg-
trekken.
- Het is normaal dat tijdens de werking conden-
sdruppels in de buurt van de handgreep van de
mand ontstaan.
VOOR DE MODELLEN VOORZIEN VAN EEN
ELEKTRONISCHE TIMER
1 Stel de baktijd in door op de knop “G” te drukken;
het display zal de ingestelde minuten weergeven.
2 Meteen hierna beginnen de cijfers te knipperen,
wat betekent dat het frituren begonnen is.
De laatste minuut wordt in seconden weergegeven.
3 Bij een fout kan de nieuwe baktijd ingesteld worden
door de knop langer dan 2 seconden ingedrukt te
houden.
Het display wordt teruggesteld. Herhaal vanaf punt
1.
4 De timer geeft het einde van de baktijd aan met
twee reeksen van pieptonen, met een tussenpauze
van ongeveer 20 seconden. Druk, om het geluidssi-
gnaal uit te schakelen, op de timerknop “G”.
LET OP: de timer schakelt het apparaat niet uit.
VERVANGING VAN DE BATTERIJ VAN DE TIMER
Wendt u zich voor het vervangen van de batterij tot het
dichtstbijzijnde servicecentrum.
EINDE FRITUREN
Als de baktijd verstreken is, tilt u de frituurmand op en
controleert u of de etenswaren naar wens gebakken
zijn. Bij modellen voorzien van een kijkvenstertje, kan
deze controle hierdoor gebeuren zonder het deksel te
openen.
Als u van mening bent dat het frituren voltooid is, zet u
het apparaat uit door het schuifje van de thermostaat
“L” in de stand “0” te zetten, tot u de “klik” van de inter-
ne schakelaar hoort.
Laat de etenswaren uitlekken door de mand een tijdje
in de hoge stand in de friteuse te laten staan (fig. 2).
FILTERING VAN DE OLIE OF HET VET
Wij adviseren om de olie of het vet na elke frituurbeurt
te filteren, aangezien achterblijvende voedseldeeltjes,
vooral als ze gepaneerd of met meel bestoven zijn, de
neiging hebben om te verbranden en op die manier
een zeer snelle verslechtering van de olie of het vet
veroorzaken.
Controleer of de olie voldoende afgekoeld is; wacht
hiervoor ongeveer 2 uur. Let, bij gebruik van vet, erop
dat dit niet te veel afkoelt, om stolling te voorkomen.
1. Open het deksel van de friteuse, verwijder het
bedieningspaneel “I” zoals getoond in figuur 3, en
verwijder vervolgens de uitneembare kuip “D”,
door hem bij de handgrepen vast te houden (fig. 4),
Verwijder het deksel zoals aangegeven in fig. 5.
Ledig de kuip fig. 6.
2. Verwijder eventuele restjes uit de frituurkuip met
behulp van een sponsje of absorberend keukenpa-
pier.
3. Plaats de uitneembare kuip “D” in zijn zitting door
het referentieteken op de kuip te laten samenvallen
met het referentieteken op de friteuse.
4. Plaats het bedieningspaneel “I” in zijn zitting.
5. Plaats de mand in de hoge stand en leg het bijgele-
verde filter op de bodem van de mand (fig. 7). De
filters zijn verkrijgbaar bij uw verkoper of een van
onze servicecentra.
6. Schenk vervolgens de olie of het vet zeer langzaam
in de friteuse, opdat het niet over de rand van het
filter loopt (fig. 7).
LET OP: De aldus gefilterde olie kan in de friteuse
bewaard worden. Indien tussen twee frituurbeurten veel
tijd verloopt, is het raadzaam de olie te bewaren in een
gesloten recipiënt, om te voorkomen dat hij slecht
wordt. Het is raadzaam de olie gebruikt om vis te fritu-
ren apart te bewaren van de olie gebruikt om andere
etenswaren te frituren.
VERVANGING VAN HET GEURFILTER
Na verloop van tijd wordt het geurfilter in het deksel
minder doeltreffend.
Verwijder, om het filter te vervangen “S”, de plastic fil-
terafdekking door op de haak “T” te drukken in de rich-
ting van de pijl 1 en hem op te tillen in de richting van
de pijl 2 (fig. 8). Vervang de filters.
