MENU-INSTELLINGEN
(1) Traditioneel
Druk een maal op de toets MENU en de display zal “1” weergeven. Gebruik deze instelling om traditioneel
wit brood te bakken. U kunt 3 graden van bruining kiezen – Licht, Medium of Donker. De standaardinstel-
ling van het apparaat is een brood van 1,0 kg met medium bruining. Om een ander type bruining te selec-
teren, drukt u één maal op de toets “bruining” voor donker en twee maal voor licht.
Als het gewicht van het brood anders is dan 1,0 kg, drukt u op de toets KG (gewicht) totdat het gewenste
gewicht wordt bereikt
(2) Turbo
De Turbo-instelling wordt gebruikt om het brood sneller, dus in een kortere cyclustijd te bakken.
Het brood dat met deze instelling gebakken wordt, is meestal kleiner en heeft een vastere structuur, vanwe-
ge de kortere rijstijd. Men adviseert om de Turbo-instelling te selecteren voor het bakken van Traditioneel,
Volkoren, Zoet en Frans brood. Doe, voor de Turbo-instelling, alle ingrediënten in het bakblik en zet dit in
het apparaat; druk vervolgens twee maal op de toets MENU: de display zal “2” weergeven.
(3) Gistvrij
Dit apparaat is de eerste broodbakmachine die een specifiek recept heeft ingesteld voor mensen die allergi-
sch voor gluten zijn. In verband met het gebruik van andere ingrediënten in glutenvrij brood, wordt geadvi-
seerd enkele praktische tips te lezen in de aanwijzingen Glutenvrij in het deel Recepten, alvorens met bakken
te beginnen Deze instelling is ook de basis voor gistvrij brood.
Lees de aanwijzingen Gistvrij in het deel Recepten.
Druk drie maal op de toets MENU; de display zal “3” weergeven.
(4) Volkoren
Volkorenbrood vergt een langere gistingstijd omdat volkorenmeel langzamer rijst.
De baktijd van volkorenbrood zal dus langer zijn, en de consistentie zal zwaarder zijn.
Druk vier maal op de toets MENU; de display zal “4” weergeven.
Opmerking: wanneer de instelling Volkoren wordt geselecteerd, begint de eerste kneedfase niet meteen.
Dit is toe te schrijven aan de optie Voorverwarmen van 30 minuten, die in de instelling zelf aanwezig is en
die voor een goed bakresultaat zorgt.
(5) Zoet
Deze cyclus wordt gebruikt voor brood met toevoegingen zoals suiker, gedroogde vruchten of chocolade.
Druk vijf maal op de toets MENU; de display zal “5”weergeven.
Om te voorkomen dat het brood te donker van kleur wordt, wordt aangeraden om de Lichte graad van brui-
ning te kiezen.
(6) Frans
Deze cyclus wordt gebruikt voor brood met een krokanter korstje, zoals Frans en Italiaans brood.
Druk zes maal op de toets MENU; de display zal “6” weergeven.
Deze instelling is geschikt voor een broodtype met een laag vet- en suikergehalte.
(7) Taart
Met deze instelling kunnen smakelijke zelfgemaakte taarten en gebak bereid worden.
Deze instelling kan gebruikt worden om taartdeeg te kneden en te bakken.
Wij adviseren kant-en-klare taartmixen te gebruiken.
170
