115
RECEPTEN
Opmerking:
De recepten kunnen variëren op grond van de vochtigheidsgraad van de ingrediënten en het kan dus nodig
zijn ze te aan te passen; bijvoorbeeld, het gewicht van meel verandert wanneer het vocht uit de lucht absor-
beert. Het is dus mogelijk kleine veranderingen aan te brengen in de recepten, om betere resultaten te verk-
rijgen. Noteer altijd de uitgeprobeerde hoeveelheden, zodat het recept naar wens aangepast kan worden.
Het is mogelijk dat met dit apparaat verschillen waargenomen worden in de smaak, consistentie en het uiter-
lijk van het brood. Dit is vrij normaal en is meestal te wijten aan de gebruikte ingrediënten. Om teleurstel-
lingen te voorkomen, wordt geadviseerd de lijst met aanbevolen ingrediënten op pagina 107 te lezen, alvo-
rens de recepten in deze gebruiksaanwijzingen te gaan bereiden.
TRADITIONEEL
Traditioneel 750g 1kg
Water 315ml 415ml
Olie 1 lepel 2 lepels
Meel 600g (3
3
/
4
maatbekers) 680 (4
1
/
4
maatbekers)
Suiker 1 lepel 2 lepels
Zout 1
1
/
2
lepeltjes 2 lepeltjes
Droge actieve gist 1
1
/
2
lepeltjes 1
1
/
2
lepeltjes
Werkwijze
1. Giet het water in het bakblik en voeg de olie toe. Meng het meel met de suiker en het zout, en giet alles
in het bakblik. Maak een kuiltje in het deeg en doe er de gist in. Verwijder eventueel meel dat buiten het
bakblik gemorst is.
2. Doe het bakblik in het apparaat en sluit het deksel.
3. Druk op de toets MENU om (1) TRADITIONEEL te programmeren.
4. Selecteer de Bruining, het Gewicht en druk op START/STOP
Brood met salami en kaas 750g
Water 315ml
Olie 1 lepel
Suiker 1 lepel
Zout 1
1
/
2
lepeltje
Oregano, gedroogd
1
/
2
lepeltje
Salami, gehakt 100 g (
2
/
3
maatbeker)
Mozzarella, geraspt 50 g (
2
/
3
maatbeker)
Meel 600g (3
3
/
4
maatbeker)
Droge actieve gist 1
1
/
2
lepeltje
Werkwijze
1. Doe de ingrediënten in het bakblik, in de aangegeven volgorde. Meng de ingrediënten goed door elkaar.
Maak een kuiltje in het deeg en doe er de gist in. Verwijder eventueel meel dat buiten het bakblik gemor-
st is.
2. Doe het bakblik in het apparaat en sluit het deksel.
3. Druk op de toets MENU om (1) TRADITIONEEL te programmeren.
4. Selecteer de Bruining, het Gewicht en druk op START/STOP
Opmerking: dit recept is alleen geschikt voor brood van 750 gram.
