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N. B. L’huile ainsi filtrée peut être conservée dans la friteuse. Cependant, si la friteuse reste
inutilisée longtemps entre deux cuissons, il est préférable de conserver l’huile dans un
récipient fermé, à l’abri de la lumière, pour éviter qu’elle ne s’abîme. Il est de bonne règle
de conserver séparément l’huile utilisée pour frire le poisson et celle utilisée pour et les
autres aliments.
Attention, le saindoux et le lard se solidifient ! Éviter de les laisser refroidir trop longtemps.
REMPLACEMENT DU FILTRE ANTI-ODEURS
Avec le temps, les filtres anti-odeurs montés à l'intérieur du couvercle perdent leur efficacité. Un
changement de couleur du filtre, visible à travers le hublot"A”, fig. 17, à l'intérieur du couvercle,
indique que le filtre doit être remplacé. Pour ce faire, retirer le cache-filtre en plastique “H” (fig.
18) en appuyant sur le crochet “G” en direction de la flèche 1, puis le soulever en direction de la
flèche 2. Remplacer les filtres.
N.B. : le filtre blanc doit reposer sur la partie métallique (fig. 19), la partie colorée tournée vers
le haut (vers le filtre noir).
Remonter le cache-filtre, en ayant soin d'introduire correctement les crochets frontaux (voir
figure 19).
Ne pas mettre l'appareil en marche si les filtres sont usés : ils pourraient émettre une odeur
désagréable et empêcher la vapeur de sortir.
NETTOYAGE
Avant les opérations de nettoyage, toujours retirer la fiche de la prise de courant.
* Ne jamais plonger la friteuse dans l'eau ni la placer sous le robinet. En pénétrant, l'eau
pourrait provoquer des courts-circuits et des décharges électriques.
Après avoir laissé refroidir l'huile pendant environ deux heures, la vider en suivant les
indications du paragraphe “filtrage de l'huile ou de la graisse ”.
Retirer le couvercle en le tirant prudemment vers le haut (fig. 15).
Ne pas plonger le couvercle dans l'eau avant d'avoir retiré les filtres.
Pour nettoyer la cuve, procéder de la façon suivante :
• Laver à la cuve à l’eau chaude + liquide vaisselle, la rincer et l’essuyer soigneusement.Pour
les modèles dotés de tuyau de vidange d’huile, la friteuse peut être posée sur la paillasse de
l’évier et le tuyau de vidange dirigé dans le bac. Dans cette position, la cuve de la friteuse
peut être lavée à l’aide d’une carafe d’eau chaude savonneuse et d’une brosse douce. L’eau
sale coulera directement dans l’évier (fig. 20).
• Pour nettoyer l’intérieur du tuyau vidange huile, utiliser la brosse fournie dans l’emballage
(fig. 21). Ne pas utiliser la brosse avant d’avoir sorti le tuyau.
• Nous conseillons de nettoyer régulièrement le panier, en ayant soin d'éliminer les dépôts.
• Essuyer l’extérieur de la friteuse avec un linge doux et humide pour éliminer les
éclaboussures et les gouttelettes d'huile ou de condensation.
• Nettoyer et essuyer le joint pour éviter qu’il ne colle à la cuve de la friteuse quand celle-ci
est inutilisée.
• Après le lavage, essuyer soigneusement. Éliminer les éventuelles stagnations d’eau dans
le fond de la cuve et en particulier à l’intérieur du tuyau de vidange d’huile. Ainsi, le
danger d’éclaboussures d’huile chaude pendant le fonctionnement sera évité.
• Le panier et les poignées passent au lave-vaisselle.
MODÈLE AVEC CUVE ANTIADHÉSIVE
Pour nettoyer la cuve antiadhésive, utiliser un linge doux et un détergent neutre; ne jamais
utiliser de produit abrasif.
