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Programmation
Ces instructions permettent de guider les débutants durant les
phases du processus de cuisson.
Nota bene: Pour un résultat optimal il est conseillé de
peser les ingrédients avec une balance. S’ils font partie des ac-
cessoires fournis avec le four, utilisez le verre doseur (I) et la
cuillère doseuse (H) en respectant les instructions suivantes:
1 verre doseur = 150 gr de farine
1 cuillère doseuse (grande) = 12 g de sucre
1 cuillère doseuse (petite) = 5 gr de sel
1 cuillère doseuse (petite) = 3,5 gr de levure en poudre
1 cuillère d’huile (grande) = 12 gr/ml
1 cuillère d’huile (petite) = 4 gr/ml
Phase 1 Ajouter les ingrédients
Ajoutez les ingrédients dans le moule de pétrissage dans l’or-
dre suivant :
1. Ingrédients liquides
2. Ingrédients secs
3. Levure
Pour un résultat parfait, il est important que les ingrédients
soient pesés avec précision. Avant d’introduire le moule de
pétrissage antiadhésif dans le four, mélangez les ingrédients
avec une cuillère, pour faciliter la phase de pétrissage (si on
veut utiliser le démarrage diéré les ingrédients ne doivent
pas être mélangés). Placez ensuite le moule de pétrissage dans
son logement, après avoir retiré le bouchon.
Phase 2 Sélectionner le programme
Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner la catégorie
voulue (AU.. automatiques et SE…semi-automatiques).
Phase 3
Sélectionnez la recette voulue (par ex. AU 10) à l’aide des tou-
ches et . Au bout de 3 secondes la recette est au-
tomatiquementsélectionnéeetl’écranachel’heureexacte
à laquelle la cuisson se terminera (si l’heure a été précédem-
ment réglée).
Sil’heuren’apasétérégléel’écranacheladuréetotaledu
cycle de cuisson et l’indicateur de progression cuisson indique
. En cas d’erreur, appuyez de nouveau sur la touche
MENU et sélectionnez la nouvelle recette à l’aide des touches
et .
Phase 4 Sélectionner le degré de dorage
Appuyez sur la touche dorage pour sélectionner le ni-
veau de dorage voulu (dans certaines recettes cette opération
n’est pas possible). Il est possible de choisir entre un dorage
Clair, Moyen et Foncé. Si aucun degré de dorage nest sélec-
tionné, l’appareil utilisera automatiquement le dorage par
défaut.
Phase 5 Sélectionner le poids du pain
Appuyez sur la touche Kg pour sélectionner le poids désiré:
500g, 750g ou 1000g. Si aucun poids n’est sélectionné, l’appa-
reil utilisera automatiquement le poids par défaut.
Phase 6 appuyer sur START/STOP
Remarque : si aucune sélection n’a été eectuée, l’appareil
utilisera par défaut un poids de 750g et un degré de dorage
moyen, et le Programme AU1 . Appuyez sur la touche START/
STOPpourdémarrerlacuisson.Lécranacheladuréeducycle
de cuisson.
Phase 7
À la n du cycle de cuisson, la machine émet un signal so-
nore, l’indicateur de progression cuisson indique et
00:00 clignote. Pour augmenter le temps de cuisson utilisez
les touches et et appuyez sur la touche START/STOP.
Si on n’appuie sur aucune touche l’appareil s’éteint au bout
de3minutesetl’écranache . Soulevez le moule de
pétrissage à l’aide de gants de cuisine et sortez-le du four.
Laissez refroidir le pain dans le moule de pétrissage antiadhésif
pendant 10 minutes puis démoulez-le en renversant le moule
de pétrissage et en secouant délicatement. Si nécessaire, -
collez le pain de la paroi avec une spatule en plastique. Si la
pale de pétrissage reste à l’intérieur du pain, retirez-la en fai-
sant attention à ne pas vous brûler. Posez le pain sur une grille
métallique et laissez-le refroidir. Laissez-le refroidir au moins
15 minutes, il sera plus ferme et plus facile à couper.
Utilisation de la fonction départ diéré
Uniquement pour les programmes automatiques
(AU…)
L’appareil permet de diérer la cuisson du pain jusqu’à 12
heures, ce qui permet de se réveiller avec la bonne odeur du
pain frais. Il est conseillé de creuser un puits dans le mélange
fr
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