498311
14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/27
Pagina verder
13
Preheat oven to 425°F on the bake setting with the rack in position A.
Roll out dough into a 12-inch circle.* Brush the outer edge of the dough
with olive oil. Bake in preheated oven for about 6 to 8 minutes, or until
dough is lightly golden.
Spread the sauce evenly over the dough. Top with the cheese, and then fin
-
ish with the tomatoes, onions and basil. Bake pizza in preheated oven for
about 12 to 14 minutes, or until the dough is nicely browned and the
cheese is melted and bubbling on top.
Remove the pizza from the oven. Cut into slices and serve immediately.
Nutritional information per serving:
Calories 200 (47% from fat) • carb. 19g • pro. 7g• fat 11g • sat. fat 5g • chol. 25mg
• sod. 330mg • calc. 3mg • fiber 3g
Zucchini, Tomato and Onion Tart
Makes 10 servings
½ recipe pâte brisée (page 23)
3 small zucchini
2 small onions
4 tablespoons extra virgin olive oil, divided
½ teaspoon sea or kosher salt, divided
½ teaspoon freshly ground black pepper, divided
3 tablespoons grated Parmesan
3 plum tomatoes
½ - ¾ ounce soft goat cheese
5 small basil leaves, thinly sliced (chiffonade)
Roll and shape the brisée into a 12x4-inch rectangle. Fold up the edges to
¼-inch high. Refrigerate for about 30 minutes.
While dough is chilling, prepare the vegetables. Preheat the Cuisinart
®
Convection Toaster Oven Broiler to 425°F with the rack in the position B.
Line the baking tray with aluminum foil.
Using a Cuisinart
®
food processor fitted with the 4mm slicing disc, slice the
zucchini and onions. In a medium bowl, toss the sliced vegetables with 3
tablespoons of the olive oil and ¼ teaspoon each of the salt and pepper.
Arrange in a single layer on the prepared baking tray. Roast for about 20
minutes, or until vegetables begin to brown and soften.
Reduce the temperature to 350°F and move the rack to position A.
Remove the tart shell from the refrigerator. Using a fork, prick the dough
evenly all over but make sure not to go entirely through the dough. Line the
shell with parchment and weigh down with dried beans or rice. Bake in pre
-
heated oven for about 20 minutes, or until the dough under the parchment
is no longer wet. Remove the beans/rice and parchment and sprinkle with
the Parmesan. Return to oven and continue baking until the shell is golden
brown, an additional 2 to 3 minutes. Reserve.
While the tart shell is pre-baking, slice the tomatoes in the food processor
using the same 4mm-slicing disc. Lay the slices on a towel-lined plate;
sprinkle with the remaining salt. Reserve until ready to use.
Once the tart shell is baked, prepare the tart. Arrange the vegetables in the
tart by tightly overlapping them in rows (start with one vegetable, allowing
each row to be a different vegetable). Drizzle with the remaining tablespoon
of olive oil and sprinkle with the remaining pepper. Dot the tart with pea-
sized pieces of the goat cheese (use more or less, according to taste).
Place the tart in the preheated oven. Bake 20 minutes or until crust is fully
browned and the vegetables are tender and golden. Remove from oven and
sprinkle with the sliced basil.
Serve warm or at room temperature.
Nutritional information per serving:
Calories 180 (67% from fat) • carb. 13g • pro. 3g • fat 14g • sat. fat 7g • chol. 25mg
• sod. 200mg • calc. 30mg • fiber 1g
14

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart TOB-60 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart TOB-60 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,47 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info