650786
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/47
Pagina verder
54 55
Lamsfilet in kruidenkorst
Ingrediënten
3 lamsfilets
2 cl olijfolie
1 takje romarijn
1 teentje knoflook
½ bosje basilicum
½ bosje peterselie
½ bosje salie
1 eetlepel tijmbloem
100 g noten in poedervorm
100 g geraspte parmezaan
100 g zacht geworden
boter
50 g paneermeel
3 bladen filodeeg
50 g gesmolten boter
Zout en peper uit het
molentje
Bereidingswijze
Mix de olijfolie, de bladen romarijn en de knoflook.
Smeer de filets met dit mengsel in. Doe er zout en peper
op aan beide zijden.
Schakel het toestel in en laat voorverwarmen op 260 °C.
Laat het oppervlak van de filets fel kleuren over het hele
oppervlak.
Zet opzij en laat afkoelen.
Schakel het toestel uit.
Voor de kruidenkorst wast en mixt u de bladen basilicum,
de peterselie en de salie. Voeg er de tijmbloem, de
noten, de parmezaan, de zacht geworden boter en het
paneermeel aan toe. Breng lichtjes op smaak en zet opzij.
Boter de bladen filodeeg in en plooi ze in twee.
Verspreid een weinig kruidenmengsel op elk blad.
Plaats erbovenop de lamsfilets en rol ze om er zo een
grote “snoep” van te maken.
Boter het oppervlak van het filodeeg lichtjes in. Bewaar
koel gedurende 1 uur.
Schakel het toestel opnieuw in en laat voorverwarmen op
150 °C. Laat de “snoepjes” op elke zijde rosé bakken en
geef ze een kleurtje.
Snijd de filets fijn en dien op.
Suggestie:
Dien op met een
kaviaar van aubergine,
recept op p. 81.
40 minuten 12 minuten 6
Plancha
1 uur
150/260 °C
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart PL50E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart PL50E in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 7,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart PL50E

Cuisinart PL50E Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Espanõl - 76 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info