650783

Cuisinart MSC-800 Series Handleiding

10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
10
Mushroom Barley Soup
A bowl of this deeply satisfying soup plus
a slice of crusty French bread makes the
perfect winter meal.
Settings: Brown/Sauté
Slow Cook
Makes about 12 cups
2 tablespoons unsalted butter
1 medium leek, white and light green
parts only, washed and dried well,
finely chopped
1 medium onion, finely chopped
3 medium carrots, finely chopped
4 garlic cloves, finely chopped
24 ounces mushrooms (a mix of button,
cremini, and all wild varieties works
nicely), sliced
2 teaspoons kosher salt
1 teaspoon fresh thyme
1 bay leaf
½ cup sherry
1 cup pearl barley
10 cups vegetable broth
¾ teaspoon freshly ground black
pepper
1 tablespoon chopped fresh Italian
parsley
1 teaspoon fresh lemon juice
1. Put the butter into the cooking pot of the
Cuisinart
®
Multicooker
and set to Brown/
Sauté at 375°F. Once melted, stir in the
chopped leek, onion and carrots. Sauté until
vegetables are soft and fragrant, about 5
to 8 minutes. Stir in the garlic, mushrooms,
salt, thyme and bay leaf. Cook until
mushrooms release most of their moisture
and have cooked down considerably, up to
10 minutes. Add sherry to the pot and cook
until almost completely reduced.
2. Add the barley, broth and pepper and
switch the unit to Slow Cook on High for
3½ hours.
3. Once unit switches to Keep Warm and right
before serving, stir in fresh parsley and
lemon juice.
4. Taste and adjust seasoning accordingly.
Nutritional information per serving (1 cup):
Calories 126 (15% from fat) • carb. 22g • pro. 4g
• fat 2g • sat. fat 1g • chol. 5mg • sod. 767mg
• calc. 32mg • fiber 4g
Beef Stew
This beef stew is one of the simplest you will
ever find. No browning is required* – just
combine the ingredients and cook slowly.
Setting: Slow Cook
Makes about 10 cups
3 pounds beef chuck, cut into
1- to 2-inch cubes*
1 teaspoon kosher salt
½
teaspoon freshly ground black pepper
1 medium leek, white and light green
parts only, finely chopped
1 medium onion, finely chopped
2 medium carrots, cut into ½-inch
rounds (halve rounds if carrots are
on the larger side)
1 medium parsnip, cut into ½-inch
rounds
1 medium celery stalk, thinly sliced
1 pound new white or red potatoes,
cut into 1-inch pieces
8 garlic cloves, peeled, left whole
6 ounces cremini mushrooms,
halved or quartered
½ tablespoon herbes de Provence
1 bay leaf
¾ cup dry red wine
3 tablespoons tomato paste
2½ cups beef stock, low sodium
1 cup green peas (thaw first if frozen)
¼ cup chopped Italian parsley leaves
1. Toss all ingredients together except the
peas and parsley in the cooking pot of the
Cuisinart
®
Multicooker.
2.
Set the unit to Slow Cook on Low for 16
hours.**
3. Once the unit switches to Keep Warm, stir
in the peas and parsley.
4. Taste and adjust seasoning accordingly.
*If you have the time, you can brown the meat
prior to slow cooking. Do this on Brown/Sauté
at 400°F as the first step. If you do this, use
4 cups of beef stock. Your yield may be
slightly less.
**The goal of this dish is to have tender meat
that falls apart when it is finished – a result of
a long, slow cooking process. That being said,
if time is of the essence, you may reduce the
cooking time to a minimum of 8 to 10 hours.
Nutritional information per serving (1 cup):
Calories 248 (28% from fat) • carb. 15g • pro. 26g • fat
8g• sat. fat 3g • chol. 64mg • sod. 324mg
• calc. 36mg • fiber 3g
… 10 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-800 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-800 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-800 Series

Cuisinart MSC-800 Series Gebruiksaanwijzing - English - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info