650783

Cuisinart MSC-800 Series Handleiding

8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
8
Garden Vegetable Sauce
This sauce can be served chunky, or you can
use an immersion blender to make it smooth.
Settings: Brown/Sauté
Slow Cook
Makes about 6 cups
1½ tablespoons extra virgin olive oil
2 medium-to-large onions, peeled and
cut into ½-inch pieces
4 medium carrots, cut into ½-inch
pieces
2 cups ½-inch cubed eggplant (not
peeled)
2 medium celery stalks, cut into
½-inch pieces
4 garlic cloves
1½ teaspoons sea or kosher salt,
divided
1½ teaspoons dried oregano
1½ teaspoons dried basil
4 roasted red bell peppers, cut into
1-inch pieces
½ cup dry white wine
3 tablespoons tomato paste
4 cans diced tomatoes, strained,
reserving 1 cup of the juices
¼ teaspoon freshly ground black
pepper
3 tablespoons granulated sugar
1. Put the oil into the cooking pot of the
Cuisinart
®
Multicooker; set to Brown/
Sauté at 350°F. Once the oil is hot, add the
onions, carrots, eggplant, celery, garlic and
½ teaspoon of the salt. Sauté ingredients
together so that they gently cook and turn
slightly golden.
2. Add the oregano, basil, red peppers and
wine to the sautéed ingredients. Cook until
the wine has reduced by at least half. Add
the tomato paste, tomatoes with the 1 cup
of reserved juices, remaining salt, pepper
and sugar. Bring mixture to a boil and then
switch to Slow Cook on Low for 3 hours.
3. Once the 3 hours expire, the unit will
automatically switch to Keep Warm. If you
want to serve as a more rustic-style sauce,
you can serve as is. If you want a smoother
sauce, blend in the cooking pot by using an
immersion blender.
Nutritional information per serving (¼ cup):
Calories 55 (6% from fat) • carb. 11g • pro. 2g
• fat 0g • sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 433mg
• calc. 32mg • fiber 2g
Bolognese
This Italian sauce is a classic. The longer it
can simmer in the multicooker the better the
flavors will be. It freezes beautifully, so it can
be enjoyed again.
Settings: Brown/Sauté
Slow Cook
Makes 12 cups
1 tablespoon olive oil
1 tablespoon unsalted butter
2 medium onions, finely chopped
2 medium carrots, finely chopped
2 medium celery stalks, finely
chopped
4 garlic cloves, finely chopped
¾ pound ground beef
¾ pound ground veal
¾ pound Italian sausage, casings
removed
1½ teaspoons kosher salt, divided
1 cup whole milk
1 cup dry white wine
½
teaspoon freshly ground black pepper
2 cans (35-ounce) tomatoes, roughly
chopped
1. Put the oil and butter into the cooking pot
of the Cuisinart
®
Multicooker and set to
Brown/Sauté at 400°F. When the butter
melts, stir in the chopped vegetables. Sauté
vegetables until soft and fragrant, about 5
to 6 minutes, stirring occasionally. Stir in the
ground meats and 1 teaspoon of salt. Cook
until completely browned, breaking up meat
with a wooden spoon as it cooks.
2. Once the meat is brown, stir in the milk.
Allow the mixture to simmer until the milk
is completely evaporated. Add the wine
and also simmer until liquid has completely
evaporated. Add the remaining salt, pepper
and chopped tomatoes to the cooking pot.
Stir ingredients together well.
3. Switch to Slow Cook on Low for 6 hours.
4. Once unit switches to Keep Warm, use
immediately or cool to place in storage
containers for refrigerator or freezer.
* Sauce will keep up to five days in refrigerator
or three months in the freezer.
Nutritional information per serving (¼ cup):
Calories 58 (36% from fat) • carb. 3g • pro. 5g
• fat 2g • sat. fat 1g • chol. 16mg • sod. 220mg
• calc. 20mg • fiber 1g
… 8 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-800 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-800 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-800 Series

Cuisinart MSC-800 Series Gebruiksaanwijzing - English - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info