498298

Cuisinart ICE-100 Handleiding

15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
9
ALTERNATIVE ICE CREAMS
DAIRY-FREE VANILLA ICE CREAM
The soy milk powder helps the texture of the ice cream. If you are
intolerant to soy then search for a substitute at your local health-
food store.
Makes about 5 cups (ten ½-cup servings)
3 cups dairy-free milk (soy, hemp, almond, rice)
2 tablespoons soy milk powder
¾ cup granulated sugar
pinch sea or kosher salt
1 to 2 teaspoons pure vanilla extract
1. In a medium bowl, use a hand mixer on low speed or whisk to
combine all of the ingredients. Cover, refrigerate, at least 2
hours, or overnight. Whisk mixture again before pouring into the
ice cream maker.
2. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart® Ice
Cream and Gelato Maker fitted with the ice cream paddle.
Turn unit on, set Timer and press Start. Let mix until thickened,
about 40 to 50 minutes. The ice cream will have a soft texture.
Serve or store in airtight container in freezer.
Nutritional information per serving (based on ½ cup):
Calories 105 (8% from fat) • carb. 21g • pro. 3g • fat 1g • sat. fat 0g
• chol. 0mg • sod. 38mg • calc. 14mg • fiber 1g
DAIRY-FREE VANILLA CUSTARD ICE CREAM
Another version of a dairy-free vanilla ice cream, but this version is
a traditional cooked custard version, which makes it a bit creamier.
If you are not allergic or intolerant to eggs, this is a great one to try.
Makes about 5 cups (ten ½-cup servings)
3 cups dairy-free milk (soy, hemp, rice, almond, etc.)
1 cup granulated sugar divided
pinch sea or kosher salt
1 to 2 teaspoons pure vanilla extract
5 large egg yolks
1. In a medium saucepan set over medium-low heat, add the milk,
half of the sugar, salt and the vanilla. Whisk to combine and
bring the mixture just to a boil.
2. While the milk mixture is heating, combine the yolks and
remaining sugar in a medium bowl. Using a hand mixer on low
speed or whisk, beat until mixture is pale and thick.
3. Once the milk mixture has come to a slight boil, whisk about
¹∕
³
of the hot mixture into the yolk/sugar mixture. Add another
¹∕
³
of
the mixture, then return the combined mixture to the saucepan.
Using a wooden spoon, stir the mixture constantly over low heat
until it thickens slightly and coats the back of the spoon. This
mixture must NOT boil or the yolks will overcook. The process
should only take a few minutes.
4. Pour the mixture through a fine mesh strainer and bring to room
temperature. Cover and refrigerate at least 2 hours, or
overnight. Whisk mixture again before pouring into the ice
cream maker.
5. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart® Ice
Cream and Gelato Maker fitted with the ice cream paddle.
Turn unit on, set Timer and press Start. Let mix until thickened,
about 40 to 50 minutes. The ice cream will have a soft, creamy
texture. Serve or store in airtight container in freezer.
Nutritional information per serving (using soy milk, based on ½ cup):
Calories 142 (19% from fat) • carb. 26g • pro. 3g • fat 3g • sat. fat 1g
• chol. 105mg • sod. 44mg • calc. 23mg • fiber 0g
SUGAR-FREE VANILLA ICE CREAM
Finally, a homemade ice cream for those
watching their sugar intake.
Makes about 5 cups (ten ½-cup servings)
1 cup whole milk
¾ cup sugar substitute (such as Splenda)
pinch sea or kosher salt
2 cups heavy cream
1 to 2 teaspoons pure vanilla extract
… 15 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart ICE-100 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart ICE-100 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info