596509
63
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
63
All-round grilling
4 All-round grilling is particularly suitable for grilling poultry and
meat so that it is crispy all round (e.g. roast pork with
crackling).
Turn the items after half to two-thirds of the grilling time.
Pierce duck and goose skin under the wings and legs to allow
the fat to escape.
Depending on the food you are cooking, the cooking
compartment may become more than usually dirty when you
cook food on the wire rack using all-round grilling. You should
therefore clean the cooking compartment after every use so
that the dirt does not burn on.
The information in the table is a guideline, and applies to the
enamelled universal pan with wire rack. The values may vary
depending on the type and amount of food to be grilled.
You should set the lower of the specified temperatures the first
time. This will generally allow more even browning.
At the end of the cooking time, switch the grill off and leave the
food to stand for approximately 10 minutes in the cooking
compartment with the door closed. The recommended rest time
is not included in the grilling times specified.
The values are for food placed in a cold oven and for meat
taken directly from the refrigerator.
Surface grilling
Use the ( full-surface grill for flat grilled items. Place the food
to be grilled in the centre of the wire rack
Brush the items to be grilled with a little oil to taste.
Turn the items after half to two-thirds of the grilling time.
The information in the table is only a guideline. The values may
vary depending on the type and amount of food to be grilled.
They are for food placed in a cold oven and for meat taken
directly from the refrigerator.
Grilled food Shelf position Temperature in°C Grilling time in minutes
Sirloin, medium 2 220 - 240 40 - 50
Leg of lamb, boned, medium 2 170 - 190 120 - 150
Pork
Joint of pork with rind 2 170 - 190 140 - 160
Pork knuckle 2 180 - 200 120 - 150
Poultry (not stuffed)
Chicken halves, 1 - 2 halves 2 210 - 230 40 - 50
Chicken, whole, 1 - 2 chickens 2 200 - 220 60 - 80
Duck, whole, 2 - 3 kg 2 180 - 200 90 - 120
Goose, whole, 3 - 4 kg 2 150 - 170 130 - 160
Grilled food Shelf posi-
tion
Tempera-
ture in °C
Grilling time
in minutes
Notes
Sausages 4 250 10 - 14 Lightly score skins
Vegetables 4 270 15 - 20
Toast with topping 3 220 10 - 15 The shelf position should be adapted to the height of
the topping
Pork
Fillet steaks, medium-sized
(3 cm thick)
4 270 12 - 15
Steak, well-done (2 cm thick) 4 270 15 - 20
Beef
Fillet steaks (3 - 4 cm thick) 4 270 15 - 20 Grilling times can be increased or reduced, depend-
ing on how well cooked the food should be
Tournedos 4 270 12 - 15
Lamb
Fillets 4 270 8 - 12 Grilling times can be increased or reduced, depend-
ing on how well cooked the food should be
Chops 4 270 10 - 15
Poultry
Chicken legs 3 250 25 - 30 Pricking the skin can prevent blistering during grilling
Small chicken portions 3 250 25 - 30
Fish
Steaks 4 220 15 - 20 The pieces should be of equal thickness
Chops 4 220 15 - 20
Whole fish 3 220 20 - 25
63

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Constructa CH132253 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Constructa CH132253 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 3,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info