596509
62
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
62
Roasting table
The roasting time and temperature depend on the size, height,
type and quality of the item.
As a general rule: the larger the item, the lower the temperature
and the longer the roasting time.
The information in the table is a guideline, and relates to items
cooked without a lid. The values may vary depending on the
type and quantity of the meat/fish and on the roasting dish.
You should set the lower of the specified temperatures the first
time. This will generally allow more even browning.
At the end of the roasting time, switch the oven off and leave
the roast to rest for approximately 10 minutes in the cooking
compartment with the door closed. The recommended rest time
is not included in the given roasting times.
The information in the table is for food placed in a cold oven
and for meat/fish taken directly from the refrigerator.
Tips and tricks
Grilling
Caution!
Material damage due to effect of heat: The temperature
generated in the cooking compartment is very high. Keep the
appliance door closed when using the grill. Never grill with the
appliance door open.
For grilling, always use the wire rack and universal pan. You
can obtain the universal pan as an accessory from specialist
retailers (see section: Accessories). Insert the wire rack at the
shelf position indicated in the grilling table. To prevent the oven
from becoming dirty, insert the universal pan one level lower.
Always place the food to be grilled in the centre of the wire rack
Note: Always use the universal pan in the standard position
(not the other way up).
If you are grilling more than one piece of meat, make sure that
they are the same sort of meat and that they are of similar
thickness and weight.
3 2D-Hot air % Top/bottom heat
Item Shelf
height
Tempera-
ture in °C
Roasting time in
minutes
Shelf
height
Tempera-
ture in °C
Meat loaf (made using 500 g meat) 1 170 180 60 70 2 200 210
Fish, whole (300 g) 1 160 170 30 40 3 180 200
Fish, whole (700 g) 1 160 170 40 50 2 180 200
Pork
Fillet, medium-sized (400 g) 1 170 180 30 45 3 200 220
Roast with rind (1.5 kg) 1 160 170 120 150 2 190 210
Joint, marbled, without rind, e.g. neck (1.5 kg) 1 160 170 100 130 2 190 210
Roast, lean (1 kg) 1 170 180 80 100 2 200 220
Smoked pork 1 160 - 180 60 80 2 190 210
Beef
Fillet, medium-sized (1 kg) 1 180 190 40 60 2 200 220
Sirloin, medium-sized (1.5 kg) 1 180 190 30 45 2 200 220
Pot roast (1.5 kg)* 1 170 180 120 150 2 200
220
Veal
Veal joint/breast (1.5 kg) 1 160 170 90 120 2 180 200
Knuckle 1 160 170 100 130 2 190 210
Poultry (unstuffed)
Chicken, whole (1 kg) 1 170 180 60 70 2 200 220
Duck, whole (2 - 3 kg) 1 160 - 170 90 120 2 190 210
Goose, whole (3 - 4 kg) 1 150 160 130 180 2** 180 200
* Roast pot roasts with a lid on the roasting dish
** Use shelf height 1 for tall items
Crust too thick and/or roast too dry Check the shelf height. Reduce temperature or roasting time.
Crust too thin Increase the temperature or switch on the grill briefly at the end of the roasting time.
The meat is not cooked right through Remove any accessories that are not required from the cooking compartment. Increase
the roasting time. Check the core temperature of the roast using a meat thermometer.
Steam in the cooking compartment is
condensing on the appliance door
The steam dries during the course of the cooking. If there is an excessive volume of
steam, you can carefully open the door briefly to dissipate the steam more quickly.
62

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Constructa CH132253 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Constructa CH132253 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 3,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info