379718
56
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/66
Pagina verder
56
MAGYARUL
MAGYARUL
Nedves kendővel távolítson el minden adalékot és morzsát
a fedélről, a készülékházról és a sütőkamráról. A készü-
léket soha ne merítse bele vízbe és soha ne töltsön
vizet a sütőkamrába! Az egyszerűbb tisztítás céljából
a fedelet le lehet venni úgy, hogy függőlegesre állítja és
azután lehúzza.
A sütőformát kívül nedves kendővel törölje le! Belülről kevés
mosogatószerrel lehet kitörölni a formát. Ne tartsa, kérem
hosszabb ideig víz alá!
Mind a dagasztó kampókat, mind a hajtótengelyeket
használat után azonnal meg kell tisztítani. Ha a dagasztó
kampók a formában maradnak, akkor később nehezen
távolíthatók el. Ebben az esetben kb. 30 percre töltsön
meleg vizet a tartályba. Ezután ki lehet venni a dagasztó
kampókat.
A sütőforma tapadásgátló réteggel van bevonva. Ezért
tisztításnál ne használjon fémtárgyakat, amelyek megkar-
colhatnák a felületet. Az normális jelenség, hogy a bevonat
színe idővel megváltozik, ez azonban nem befolyásolja
negatívan a funkciót.
Mielőtt a készüléket eltenné tárolásra, bizonyosodjon meg
arról, hogy az teljesen lehűlt, tiszta és száraz. A készüléket
lezárt fedéllel tárolja!
Kérdések a sütéshez
A kenyér a sütés után leragad a tartályban
Hagyja a kenyeret a tartóban kb. 10 percig hűlni - fordítsa
fel a tartót, szükség esetén pedig húzogassa ide-oda a
dagasztóhorog meghajtóját! Célszerű a dagasztóhorgot
sütés előtt vékonyan bekenni zsírral.
Hogyan akadályozható meg a lyukak keletkezése
(dagasztó kampók miatt) a kenyérben?
Belisztezett újjakkal kiveheti a dagasztó kampókat, mielőtt
a tészta legutoljára megkel. A display-nek ilyenkor még pro-
gramtól függően kb. 1:30 óra teljes lefutási időt kell jeleznie.
Ha ezt nem akarja, sütés után használja a kampókiszedő
szigonyt! Ha óvatosan jár el vele, elkerülhető a nagyobb
lyuk.
A tészta kelés közben túlfolyik a sütőformán
Ez különösen a búzaliszt használatakor fordul elő, amely a
magasabb sikértartalom miatt jobban megkel.
Segítség:
a) Csökkentse a lisztmennyiséget és egyenlítse ki ezt a
többi adalékkal. A kész kenyérnek a korábbihoz hason-
lóan nagy lesz a térfogata.
b) Adjon a liszthez 1 evőkanál felmelegített, folyékony
margarint!
A kenyér megkel, de sütés közben összeesik.
a) Ha a kenyér közepén egy "V"-alakú lyuk keletkezik, a
lisztből hiányzik a sikér, ami azon múlik, hogy a gabona
túl kevés fehérjét tartalmaz (esős nyarak esetén fordul
elő), vagy a liszt túl nedves.
Segítség:
A kenyértésztába 500 g liszthez adjon 1 EK búzasikért!
b) Ha a kenyér tölcsérformán középre összeesik, ez azon
múlik, hogy
– túl magas volt a víz hőmérséklete,
– túl sok vizet használt,
– a lisztből hiányzik a sikér.
légvonat, amely amiatt keletkezett, hogy a sütés alatt
felnyitották a fedőt.
Ha kinyitjuk a kenyérsütő automata fedelét a sütési
folyamat közben?
Ez alapvetően mindig csak akkor lehetséges, ha a
dagasztási (gyúrási) művelet folyik. Ez alatt az idő alatt
szükség esetén még hozzá lehet adni a tésztához egy
kevés lisztet vagy folyadékot.
Ha a kenyérnek a sütés után meghatározott külalakot kell
öltenie, a következőképpen kell eljárni: Az utolsó kelesztés
előtt (A display-nek programtól függően még kb. 1:30 órányi
időt kell jeleznie.) óvatosan és rövid időre ki kell nyitni a
fedelet és pl. egy éles, előmelegített késsel be kell vágni
a képződő kenyérhéjat vagy magokat kell rászórni, vagy a
kenyérhéjat be kell kenni burgonyaliszt és víz keverékével,
hogy a sütés után fényes legyen. A megadott időpontban
utoljára lehet kinyitni a kenyérsütő automatát , máskülönben
a kenyér összeesik.
Mit jelentenek a lisztnél a típusszámok?
Minél alacsonyabb a típusszám, annál kevesebb ballaszta-
nyagot tartalmaz a liszt és annál világosabb.
Mi az a teljes kiőrlésű liszt?
Minden gabonafajtából készíthető teljes kiőrlésű liszt, azaz
a búzából is. A teljes kiőrlés megjelölés azt jelenti, hogy
a lisztkészítésnél az egész magot megőrlik, és ennek
megfelelően nagyobb a ballasztanyag-tartalma, ezért a
teljes kiőrlésű búzaliszt valamivel sötétebb. A korpakenyé-
rnek azonban nem kell okvetlenül sötétnek lennie, ahogyan
többnyire elfogadott.
Mire kell ügyelni a rozsliszt használatakor?
A rozsliszt nem tartalmaz sikért, és ezért az ebből készült
kenyér alig kel meg. Az összeegyeztethetőség miatt ezért
"ROZSOS KORPÁS KENYERET" kell készíteni kovásszal.
A tészta csak akkor kel meg, ha a kevés glutént tartalmazó
rozsliszt használatakor a megadott mennyiségnek legalább
az 1/4-ét 550-es típusú liszttel helyettesítik.
Mi az a sikér a lisztben?
Minél magasabb a típusszám, annál kevesebb sikért
tartalmaz a liszt és annál kevésbé kel meg a tészta. A
legnagyobb mennyiségű sikért az 550-es típusszámú liszt
tartalmazza.
Milyen különböző lisztfajták vannak és hogyan használ-
ják azokat?
a) A kukorica-, rizs-, burgonyaliszt különösen a sikérre
érzékenyek vagy olyanok számára alkalmas, akik
"felnőttkori coeliakiában" vagy "coeliakiában"
szenvednek. Lásd a megfelelő recepteket a kezelési
utasításunkban!
05-BBA 2605 Neu.indd 5605-BBA 2605 Neu.indd 56 04.01.2008 10:45:06 Uhr04.01.2008 10:45:06 Uhr
56

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Clatronic-bba-2605

Zoeken resetten

  • Heb het progama stand 3 gezet en als ik ik dan op start druk gaat het lampje rood branden maar er gebeurd niets wat zou dat kunnen zijn Gesteld op 28-1-2021 om 14:58

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • der Knethaken funktioniert nicht,- dreht nicht nachdem alle Zutaten und das Programm 1 eingeschaltet ist.
    Was ist hier zu tun?
    Danke Gesteld op 15-7-2020 om 16:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Clatronic bba 2605 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Clatronic bba 2605 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,83 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info