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coincé dans le pain. Insérez-le dans l’ouverture semi-circulaire du
crochet de malaxage jusqu’au fond du pain chaud et accrochez-le
au bord inrieur (larc du crochet de malaxage). Tirez soigneuse-
ment le crochet de malaxage avec le crochet vers le haut. Vous
pouvez voir dans quelle partie du pain larc du crochet de malaxage
est coincé. Entaillez lérement le pain dans cette position et enle-
vez facilement le crochet de malaxage.
Nettoyage
AVERTISSEMENT :
Débranchez toujours lalimentation et laissez refroidir l’appareil
avant d’effectuer l’entretien.
Ne plongez pas l’appareil et le moule de cuisson dans l’eau. Pour
éviter tout risque délectrocution et d’incendie, ne versez pas deau
dans la chambre de cuisson.
ATTENTION :
Nutilisez pas une brosse tallique ou tout autre objet abrasif
pour effectuer l’entretien.
Nutilisez pas de nettoyants abrasifs et agressifs.
NOTE :
Le moule de cuisson dispose d’un retement antiadhésif. La couleur
du revêtement peut changer avec le temps, cela ninue pas sur la
fonction.
Enlevez tous les ingrédients et toutes les miettes avec un chiffon
humide du couvercle, de la cavi et de la chambre de cuisson.
Nettoyez le moule de cuisson de l’exrieur avec un chiffon humide.
Vous pouvez nettoyer l’intérieur avec de leau et un nettoyant doux.
Nettoyez les crochets trisseurs et les arbres dentrnement
immédiatement après utilisation. Les crochets pétrisseurs sont
ultérieurement difciles à enlever si vous les laissez dans le moule
de cuisson. Dans ce cas, versez de l’eau chaude pendant environ
30 minutes dans le moule. Les crochets pétrisseurs peuvent alors
s’enlever facilement.
Retirer et installer le couvercle
Pour un nettoyage plus facile, vous pouvez enlever le couvercle en re-
tirant le couvercle à charnière à l’arrière de lappareil. Pour cela, utilisez
un tournevis à tête fraie.
1. Fermez le couvercle.
2. Insérez le haut du tournevis dans les logements du couvercle à
charnière. Levez gèrement le couvercle vers le haut.
3. Passez sous le couvercle et ouvrez-le, en relâchant la xation
supérieure du couvercle.
4. Ouvrez le couvercle. Poussez-le légèrement vers l’arrière lorsqu’il
est au me niveau que la charnre pour retirer complètement le
couvercle.
5. Laissez sécher le couvercle complètement après l’avoir nettoyé et
avant de l’installer à nouveau.
6. Maintenez le couvercle à la verticale et poussez la tige articue
dans la charnière par la face arrière.
7. Fermez le couvercle.
8. Appuyez sur la partie surieure du couvercle à charnière sur la tige
articulée. La xation surieure doit s’emboîter.
9. Appuyez sur la partie inrieure du couvercle à charnière jusqu’à ce
quil s’emboîte.
Rangement
Assurez-vous que lappareil est propre, sec et entrement refroidi
avant de le ranger. Rangez lappareil avec le couvercle fermé.
Nous vous conseillons de ranger l’appareil dans son emballage
d’origine lorsque vous ne lutilisez pas pendant une période prolon-
e.
Rangez lappareil hors de la portée des enfants et dans un endroit
sec et bien venti.
Cuisson Q & A
• Lepaincolleaurécipientapslacuisson
Laissez le pain refroidir pendant environ 10 minutes après la
cuisson retournez le récipient. Remuez l’arbre du crochet de
malaxage, si besoin est. Graissez les crochets de malaxage avant
de cuire.
• Commentéviterlaformationdetrousdanslepainenraisonde
la présence du crochet de malaxage
Vous pouvez retirer le crochet de malaxage avec les doigts enfari-
s avant de laisser lever la pâte une dernière fois (voir “Séquence
de programmation de la machine à pain). L’écran doit afcher une
durée résiduelle de 1h30 environ, en fonction du programme. Si
vous ne le souhaitez pas, utilisez le crochet après la cuisson. Vous
pouvez éviter la formation d’un trou important si vous agissez avec
prudence.
• Enlevant,lapâteborde
Ce phénomène se produit plus particulièrement lorsque vous utili-
sez de la farine de froment en raison de son contenu très riche en
gluten.
Solutions :
a) Diminuez la quantité de farine et réglez celle des autres in-
grédients. Dès que le pain est prêt, son volume sera toujours
important.
b) Versez une cuillèrée demargarine chaude en liquide sur la
farine.
• Lepainlèvepuisretombequandmême
a) La formation dun creux en forme de V au milieu du pain
souligne que la farine ne contient pas sufsamment de gluten.
Cela signie que le b est très pauvre en protéines (cela arrive
lorsque les étés ont été particulièrement pluvieux) ou que la
farine est trop humide.
Solution :
Ajoutez une cuillérée de gluten de froment pour 500 g de farine
de froment.
b) La formation dun creux en forme d’entonnoir au milieu du pain
peut être au fait que
- la température de leau est trop élevée,
- la te contient trop deau,
- la farine manque de gluten,
- la te a subi un courant dair par louverture du couvercle
lors de la cuisson.
• Quandpeut-onouvrirlecouvercledelamachineàpainpen-
dant la cuisson ?
En principe, ceci est toujours possible lors du trissage. Pendant
cette phase, vous pouvez toujours rajouter de petites quantités de
farine ou de liquide.
Si le pain a un aspect particulier après la cuisson, prodez comme
suit : avant de lever la pâte pour la dernre fois (lécran doit afcher
une durée siduelle d’1h30 environ en fonction du programme),
ouvrez licatement le couvercle pendant un court instant et faites
de petites entailles dans la crte du pain en train de se former à
l’aide d’un couteau tranchant pchauffé ou saupoudrez la te de
graines ou badigeonnez la croûte dun mélange de damidon et deau
pour la faire briller aps la cuisson. L’ouverture de la machine à
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