578550
69
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
Español • 15
Operar el Horno
Care y Maintenance
Self Help
Getting Familiar...
Care y Maintenance
Care y Maintenance
Self Help
Self Help
Getting Familiar...
Getting Familiar...
Carnes
Peso
(lb)
Temp.
horno
(°F)
Posición
de la rejilla
Tiempo de
Asado*
(min/
libra)
Temperatura
interna (°F)
Res
Costillas
Rib Eye,
(sin hueso)
Rump. Eye,
Tip, Sirloin
(sin hueso)
Lomo suave
4-6
4-6
3-6
2-3
325
325
325
425
1
1
1
1
24-30
27-33
24-30
27-33
30-36
38-44
15-25
145 (vuelta y v)
160 (medio)
145 (vuelta y v)
160 (medo)
145 (vuelta y v)
160 (medo)
145
(vuelta y v)
Puerco
Lomo
(con o sin
hueso)
Hombro
5-8
3-6
350
350
2
2
20-30
25-35
160 (medio)
160 (medio)
Pollo (Aves)
Pollo - entero
Pavo
sin relleno**
Pavo
sin relleno**
Pavo
sin relleno**
Pavo/Pechuga
Codorniz
3-4
12-15
16-20
21-25
3-8
1-1½
375
3
25
325
325
325
350
1
1
1
1
1
2
12-18
10-14
9-11
6-10
15-20
45-75
total
180
180
180
180
170
180
Cordero
Media pierna
Pierna entera
3-4
6-8
325
325
1
1
25-30
30-35
25-30
30-35
160 (medio)
170 (bien c)
160 (medio)
170 (bien c)
T
ostar de convección usa el calor de los elementos
TT
superiores e inferiores así como el calor circulado por el
ventilador de convección
:
El modo de tostado de convección sirve muy bien para
preparar cortes suaves de carne y pollo
.
Los benefi cios del tostado de convección incluyen
:
Hasta un 25% más rápido para cocinar que el
tostado/horneado normal
Un dorado uniforme
*Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependi-
endo de la forma de la carne y se basan en carne descongelada.
**Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La
mínima temperatura segura para el relleno en pavo es 165°F (74°C)
Tostar de convección
Consejos rápidos:
Convertir del horneado normal
al tostado de convección
NO cambie la temperatura de la receta.
Use los tiempos de tostado en la tabla a la
derecha.
Modos del horno
Figura 20: Tostar de convección
Para lograr mejores resultados:
Use la misma temperatura que se indica en la
receta.
Revise el término de la carne oportunamente, ya
que se puede disminuir el tiempo de asado por un
25%. Consulte la tabla del asado de convección
para ejemplos.
No tape la carne o use bolsas.
Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida
con el horno. También se puede usar una olla no
tapada y poco profunda.
Use un termómetro para carne para determinar la
temperatura interna de la carne.
Cuando la carne ya se doró como le gusta, pero
aún no se coció, puede colocar una pequeña tira
de papel de aluminio encima del pecho para evitar
que se dore demasiado.
Después de sacar la carne del horno, cúbrala con
papel de aluminio por 10 - 15 minutos.
Tabla 6: Tabla del tostado de convección
69

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBN765B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBN765B in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 7,77 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBN765B

Bosch HBN765B Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 58 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info