69653
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
12
Bread and rolls
Preheat the oven for breadmaking unless otherwise instructed.
Do not spill water directly into the oven when it is hot.
Practical cooking tips and suggestions
Meat, poultry, fish
Cookware
Any heatproof cookware can be used. For large roasts, the
enamel tray can also be used.
It is best to use glass containers. Check that the lid of the
cookware will fit and close properly.
If using enamel containers, add more liquid.
When using stainless steel pans, the meat does not brown well
and may even be left rare. If so, lengthen the cooking time.
Data shown in tables:
Uncovered cookware = open
Covered cookware = closed
Always place cookware in the centre of the wire shelf.
Hot glass cookware should be placed on a dry dishcloth. The
glass could shatter if rested on a wet or cold surface.
Roasting
Add in a little liquid if the meat is lean. Cover the base of the
ovenware with approx. ½ cm of liquid.
Add liquid generously for pot roasts. Cover the base of the
ovenware with approx. 1 - 2 cm of liquid.
The amount of liquid depends on the type of meat and the
material the ovenware is made of. If preparing meat in an
enamelled roasting dish, it will need a little more liquid than if
cooked in glass ovenware.
Roasting dishes made from stainless steel are not ideal. The
meat cooks more slowly and browns less fully. Use a higher
temperature and/or a longer cooking time.
Grilling
Always use the grill with the oven closed.
For grilling, preheat the oven for about 3 minutes before the
food is placed inside the oven.
Bread and rolls Accessories Level Type of
heating
Temperature
in °C
Time
in minutes
Yeast bread made using 1.2 kg of flour Enamel baking tray 2
%
270
200
5
30-40
Fermented dough bread made using 1.2 kg of flour Enamel baking tray 2
%
270
200
8
35-45
Flat bread Enamel baking tray 2
%
270 10-15
Bread rolls (no preheating) Enamel baking tray 3
%
200-220 20-30
Sweet yeast dough bread rolls Enamel baking tray 3
%
180-200 15-20
If you want to use your own recipe. You can use a similar product to the one listed in the cooking table.
How to check whether your sponge cake is
ready.
Ten minutes before the end of the cooking time indicated in the recipe, test the
thickest part of the cake with a thin wooden skewer. The cake is ready when the
skewer comes out clean, with no traces of cake mix left on the skewer.
The cake is too flat. Next time, try using less liquid or reduce the oven temperature by 10 degrees.
Ensure you mix the batter according to the times given in the recipe.
The cake has a peaked centre, but the edges
have shrunken.
Do not grease the tin. Once the cake is ready, use a knife to carefully remove it
from the tin.
If the cake is too brown on top. Position the cake lower in the oven, reduce the oven temperature and bake it for
longer.
The cake is too dry. Use a skewer to make small holes in the finished cake. Pour a few drops of fruit
juice or alcohol over the cake. Next time, increase the oven temperature by
10 degrees and reduce the cooking time.
The bread or cake (fruit cake, for example) looks
fine on the outside but still has soft (soggy)
areas inside.
Next time, use less liquid and leave the product for a little longer in the oven, at
a lower temperature. The bases of cakes with juicy toppings should be baked
first on their own. Then sprinkle chopped almonds or breadcrumbs on the base
before adding the topping. Follow the recipe and observe the cooking times.
Biscuits are not evenly browned. Select a lower temperature; the biscuits will be browned more uniformly. Bake
more delicate pastries with top and bottom heating
% on one level. Overhang-
ing greaseproof paper may also affect air circulation. Always trim it to fit the bak-
ing tray.
Fruit cake is uncooked at the bottom. Next time, put the cake on a lower level.
Juice from the fruit oozes out. Next time, use the universal tray if available.
Small pastries made with yeast may stick
together during baking.
Leave a space of about 2 cm between them. Then they will have enough space
to rise and brown on all sides.
Baking moist cakes produces condensation. Condensation may form when baking. Some of this moisture may evaporate via
the door handle, and drop of condensation may form on the control panel or on
the front of nearby kitchen units. The oven is physically designed with this in
mind.
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBA 11B150 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBA 11B150 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,53 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBA 11B150

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 20 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 104 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 20 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 104 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Français - 20 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Français - 104 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info