379754
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
15
DEUTSCH
Kuchen-Grundrezept
Im Brotbackautomaten lässt sich auch sehr gut Rühr-
kuchen backen. Weil das Gerät mit Knet- und nicht mit
Rührwerkzeugen arbeitet, wird der Kuchen etwas fester,
was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut.
Beachten Sie bitte Folgendes:
Das Kuchenbacken lässt sich nicht vorprogrammie-
ren.
Dem Grundrezept können Sie verschiedene Zutaten
beifügen. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Beachten Sie dabei, dass die nachstehenden
Mengen nicht überschritten werden, denn sonst ist
der Kuchen u.U. nicht gut durchgebacken. Wenn die
Kruste zu dunkel wird, drücken Sie nach ca.
60 Minuten die
START-/STOPP-Taste.
Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie
die Backform aus dem Gerät. Stellen Sie die Form
auf ein feuchtes Tuch und lassen Sie den Kuchen
noch ca. 15 Minuten in der Form auskühlen. Dann
können Sie mit einem Gummi-Teigschaber den Ku-
chen von den Seiten der Backform leicht lösen und
vorsichtig stürzen.
Grundrezept Rührkuchen
Stufe I Stufe II
Zutaten für ein Kuchengewicht von
1000 g 1200 g
Eier 4 6
weiche Butter 150 g 250 g
Zucker 150 g 250 g
Vanillezucker 1 Pckg. 2 Pckg.
Mehl Type 405 450 g 550 g
Backpulver 1 Pckg.
1 Pckg.
+ 1 TL
Programm: KUCHEN
Weitere Zutaten zum Abwandeln des Grundrezeptes:
Stufe I Stufe II
Zutaten für ein Kuchengewicht von 1000 g 1200 g
geriebene Nüsse 70 g 100 g
oder: geriebene Schokolade 70 g 100 g
oder: Kokosfl ocken 70 g 100 g
oder: geschälte und in Würfel
geschnittene (1cm) Äpfel
70 g 100 g
Teigzubereitung
In Ihrem Brotbackautomaten können Sie im Programm
TEIG auf einfache Weise Teig zubereiten, den Sie dann
anschließend weiterbearbeiten und im Backofen backen
können.
Während des 2. Knetens, wenn der Signalton zu hören
ist, Zutaten beifügen.
Im Programm TEIG gibt es logischerweise keine
verschiedenen Backstufen. Wir geben Ihnen jedoch
verschiedene Mengen an, die man zubereiten kann. Hier
einige Rezepte:
Französische Baguettes
Brotgewicht ca. 850 g 1280 g
Wasser 375 ml 550 ml
Weizensauerteig getrocknet 25 g 50 g
Salz 1 TL 1 ½ TL
Zucker 1 TL 1 ½ TL
Mehl Type 550 525 g 700 g
Hartweizenmehl 75 g 100 g
Trockenhefe ¾ Pckg. 1 Pckg.
Programm: TEIG
Den fertigen Teig in 2 - 4 Teile teilen, längliche Laibe
formen und 30 - 40 Minuten gehen lassen. Oberseite
jeweils schräg einschneiden und im Backofen ba-
cken.
Kaffeekuchen
Zutaten für eine Kuchenform von 22 cm Ø 26 cm Ø
Milch 170 ml 225 ml
Salz ¼ TL ½ TL
Eigelb 1 1
Butter/Margarine 10 g 20 g
Mehl Type 550 350 g 450 g
Zucker 35 g 50 g
Trockenhefe ½ Pckg. ¾ Pckg.
Programm: TEIG
Den Teig dem Behälter entnehmen, nochmals durch-
kneten und auswellen.
Eine runde oder eckige Form damit auslegen und
folgenden Belag darauf verteilen.
Butter, geschmolzen 2 EL 3 EL
Zucker 75 g 100 g
gemahlener Zimt 1 TL 1 ½ TL
gehackte Nüsse 60 g 90 g
Zuckerguß nach Wunsch
Butter über den Teig verteilen.
In einer Schüssel Zucker, Zimt und Nüsse mischen
und auf der Butter verteilen.
An einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen und
backen.
05-CB 594 D_GB_H Neu.indd 1505-CB 594 D_GB_H Neu.indd 15 10.01.2008 14:29:04 Uhr10.01.2008 14:29:04 Uhr
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bomann-cb-594

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bomann cb 594 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bomann cb 594 in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info