379762
84
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/94
Pagina verder
84
Levedar da massa
Levedar da massaLevedar da massa
Levedar da massa
Após o último processo de amassamento, a máquina de cozer pão produz a temperatura ideal para a massa
levedar.
Cozedura
CozeduraCozedura
Cozedura
A máquina de cozer pão regula a temperatura de cozedura automaticamente. Se depois de terminado o
programa de cozedura o pão ainda estiver demasiado claro, pode recozer o pão com o programa COZEDURA.
Seguidamente prima a tecla START/STOP, depois chame e inicie o programa COZEDURA. Pare a
cozedura quando o pão ficar com a cor pretendida.
Conservação do calor
Conservação do calorConservação do calor
Conservação do calor
Quando a cozedura termina, ouve-se repetidamente um aviso sonoro, indicando que o pão ou outro alimento
pode ser retirado. Em simultâneo é iniciada uma fase de conservação do calor que dura 1 hora.
Fim do programa
Fim do programaFim do programa
Fim do programa
Terminado o programa, desligue a máquina no interruptor (L), posição “0”. Retire a forma sempre com a ajuda
usando de uma pega/luvas para forno, rodando-a e, se o pão não cair logo sobre a grelha, movimente o
accionamento de amassar por baixo, até que o pão se solte.
Se o gancho de amassar ficar agarrado ao pão, use a haste fornecida. Insira a haste na abertura do gancho de
amassar, por baixo do pão ainda quente, e engate a haste na parte inferior do gancho, de preferência no ponto
em que se encontra a asa do gancho. Puxe então cuidadosamente o gancho de amassar para cima com a
ajuda da haste. Isto permite ver em que ponto do pão se encontra a asa do gancho. Pode então fazer um
pequeno corte no pão e retirar o gancho de amassar.
Aquecimento da máquina para a fermentação
Aquecimento da máquina para a fermentaçãoAquecimento da máquina para a fermentação
Aquecimento da máquina para a fermentação
O aquecimento só é ligado a uma temperatura ambiente inferior a 25º C. A uma temperatura superior a 25º C,
os ingredientes estão já à temperatura certa, não sendo necessário um pré-aquecimento. Para a primeira e a
segunda fermentação, uma temperatura ambiente superior a 25º C é também suficiente para a fermentação da
massa sem um aquecimento suplementar.
Limpeza e manutenção
Limpeza e manutençãoLimpeza e manutenção
Limpeza e manutenção
Antes da primeira utilização, passe a forma por água (não a mergulhe em água) e limpe o gancho de
amassar.
Recomendamos que antes da primeira utilização da forma ela seja untada com uma gordura resistente ao
calor, utilizando um pincel e depois deixada a aquecer num forno durante 10 minutos a 160º C. Depois de
arrefecer, esfregar a forma com a gordura (polir) usando papel de cozinha. Desta forma, a camada
antiaderente da forma durará mais tempo. Pode repetir o processo de vez em quando.
Depois de utilizar a máquina, deixe-a sempre arrefecer antes de a limpar ou guardar. Demora cerca de
meia hora. Depois a máquina poderá ser novamente utilizado para cozer pão ou preparar massa.
Antes de limpar, retire sempre a ficha da tomada de corrente e deixe a máquina arrefecer. Nunca utilize
agentes de limpeza químicos, benzina, produtos para limpeza de fornos ou abrasivos.
Limpe todos os ingredientes e migalhas da tampa, caixa e câmara de cozedura com um pano húmido.
Nunca mergulhe a máquina em água, nem encha a câmara de cozedura com água.
Nunca mergulhe a máquina em água, nem encha a câmara de cozedura com água.Nunca mergulhe a máquina em água, nem encha a câmara de cozedura com água.
Nunca mergulhe a máquina em água, nem encha a câmara de cozedura com água.
Pode retirar a tampa
para facilitar a limpeza. Para o efeito, remova a cobertura na parte de trás da articulação da tampa.
Seguidamente, levante a tampa para trás com cuidado. Para colocar a tampa, proceda pela ordem
inversa.
Limpe a parte exterior da forma com um pano húmido. A parte interior pode ser lavada passando por água.
Não deixe a forma debaixo de água corrente durante muito tempo, nem utilize detergentes.
O gancho de amassar e os veios de accionamento devem ser limpos imediatamente após a sua utilização.
Se os ganchos de amassar ficarem na forma, posteriormente será mais difícil retirá-los. Neste caso, encha
o recipiente com água quente e deixe-a a actuar durante uns 30 minutos. Seguidamente os ganchos de
amassar podem ser retirados.
A forma tem uma camada antiaderente. Por isso, ao limpá-la não utilize objectos metálicos que possam
arranhar a superfície. É normal que a cor da camada se altere com o tempo, mas a sua função não será
prejudicada.
84

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bomann-cb-593

Zoeken resetten

  • Hallo,
    ik kan deze toch niet vinden hoor in het Nederlands? Ik rijg een raar taaltje? Kan iemand me helpen? Gesteld op 7-12-2012 om 14:38

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Heeft iemand misschien de handleiding van de broodbakmachine van Bomann CB 593?

    Ik hoop op een positieve reactie.
    Groetjes,
    Annemieke. Gesteld op 23-1-2011 om 23:38

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • hallo Annemieke,ik heb ook nog geen handleiding, maar heb wel al wat ervaring met broodbakken.dus proberen maar.doe precies 300 ml. water in de bakvorm dan 500gr. koplete broodmix, en er boven op een klontje roomboter[20 -25 gr.] op farbe druk je om te beginnen op licht of mittel.dan teigmenge opwelke broodmix dus 1 is witbrood. en 3 is voor bruin[volkoren] brood.
      auswahl is het gewicht, en den neem je 900 gram dus de tweede.daarna start indrukken en dan gaat het vanzelf. duurt ruim 3 uur, maar dat is het gehele bakproces.als is klaar is geef ie pieptoon en kan je het brood op een rooster leeg kiepen. blijf de deeghaak in het brood zitten ? laat het brood afkoelen ,en peuter dan voorzichtig de broodhaak eruit.[niet met iets scherps] sucses en ik vind het heel lekker brood. ik ben alleen ,dus snij ik het brood in vieren en vriest 3 gedeelten in omdat het brood sneller uitdroogt.
      mocht je nog vragen hebben laat het maar weten hoor. groet van Miep. Geantwoord op 12-2-2011 om 16:47

      Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden
  • Hoe werkt deze machine, ben de handleiding kwijt. Heb de machine gekregen van een kennis. Gesteld op 8-1-2011 om 22:47

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Hallo,

      Heb je misschien al een reactie gehad over de handleiding van de broodbakmachine?
      Zo ja, zou je het me dan willen laten weten, ik heb hem ook niet.

      Groetjes,
      Annemieke. Geantwoord op 23-1-2011 om 23:41

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bomann cb 593 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bomann cb 593 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Portugees, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 1,22 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info