379750
69
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
69
Az Ön kenyérsütő automatájában a TÉSZTA program-
ban egyszerűen készíthet tésztát, amit aztán tovább fel-
dolgozhat és megsüthet a sütőben.
A 2. dagasztás alatt, ha hallani lehet a hangjelzést, bele
lehet tenni a hozzávalókat.
A TÉSZTA programban értelemszerűen nincsenek
különböző sütési fokozatok. Mi azonban mégis
különböző mennyiségeket adunk meg Önnek, amit
elkészíthet. Íme néhány recept:
Francia baguette
Kenyér súlya, kb. 850 g 1280 g
Víz 375 ml 550 ml
Szárított búzakovász 25 g 50 g
1 TK 1
1
/2 TK
Cukor 1 TK 1
1
/2 TK
550-es liszt 525 g 700 g
Üvegbúzaliszt 75 g 100 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: TESZTA
A kész tésztát ossza 2 - 4 részre, formáljon ki hos-
szúkás cipókat és 30 - 40 percig kelessze! A tetejét
ferdén vágja be és süsse meg a sütőben!
Korpás pizza
Hozzávalók, kb. 2 pizzához 3 pizzához
Víz 150 ml 225 ml
1
/2 TK 1 TK
Olivaolaj 2 EK 3 EK
Teljes búzaliszt 300 g 450 g
Búzacsíra 1 EK 1
1
/2 EK
Szárított élesztő
1
/2 csomag
3
/4 csomag
Program: TESZTA
Nyújtsa ki a tésztát, formálja kerekre és 10 percig
kelessze!
Kenje be a tésztát a pizzaszósszal és ossza el rajta a
kívánt rávalókat!
20 percig süsse!
Croissant
Hozzávalók kb. 14 db-hoz
Tojás 1
Vízzel vagy tejjel feltölteni 225 ml
Vaj 60g
1 TK
Cukor 2 EK
405-es liszt 400 g
Szárított élesztő
3
/
4 csomag
Program: TESZTA
A tésztát vegye ki a tartályból, gyúrja át, kelessze
meg és még egyszer gyúrja át!
Lefedve tegye hűtőszekrénybe 30 percre!
A tésztát nyújtsa ki négyszögletűre és ossza el rajta a
felolvasztott vajat (a szélét hagyja ki)! A tésztát
háromszor hajtogassa egymás fölé (mint egy levelet)!
Ezt a műveletet háromszor ismételje meg!
A tésztát egy műanyag zacskóban legalább 1 órára
vagy egy éjszakára tegye hűtőszekrénybe!
A tésztát nyújtsa ki derékszögűre és vágja 9 (18)
négyszögre. Minden négyszöget vágjon átlósan ketté!
A háromszögeket a széles oldaluktól kezdve lazán
tekerje fel, helyezze rá egy megzsírozott sütőlapra!
Kenje meg a felvert tojással és előmelegített sütőben
190 o-on 20 percig süsse! A sütőt a sütési idő alatt
ne nyissa ki!
Kávésütemény
Hozzávalók egy átmérőjű
süteményformához 22 cm 26 cm
Tej 170 ml 225 ml
1
/
4 TK
1
/
2 TK
Tojássárgája 1 1
Vaj/margarin 10 g 20 g
550-es liszt 350 g 450 g
Cukor 35 g 50 g
Szárított élesztő
1
/2 csomag
3
/4 csomag
Program: TESZTA
A tésztát vegye ki a tartályból, még egyszer gyúrja át
és nyújtsa ki!
Kerek vagy szögletes formát alakítson ki és a
következő rávalókat ossza el rajta!
Vaj, olvasztott 2 EK 3 EK
Cukor 75 g 100 g
Őrölt fahéj 1 TK 1
1
/
2 TK
Darált dió 60 g 90 g
Cukoröntet tetszés szerint.
A vajat kenje szét a tésztán!
Egy lábasban keverje össze a cukrot, a fahéjat és a
diót, és tegye rá a vajra!
Meleg helyen 30 percig hagyja kelni és süsse ki!
Perec
Hozzávalók perechez 9 darab 12 darab
Víz 200 ml 300 ml
1
/4 TK
1
/2 TK
405-es liszt 360 g 540 g
Cukor
1
/
2
TK
3
/
4
TK
Szárított élesztő
1
/
2 csomag
3
/
4 csomag
1 tojás (kissé felverve) a kenéshez.
Durva só a beszóráshoz
A tojáson és a durva són kívül minden adalékot öntsön
bele a tartályba!
Program: TESZTA
Ha felhangzik a hangjelzés és a displayn megjelenik a
"0:00", nyomja meg a START/STOP gombot!
A sütőt melegítse elő 230 oC-ra!
A tésztát ossza fel darabokra és minden darabot for-
máljon hosszú, vékony hengerré!
Csináljon ezekből pereceket és helyezze egy megz-
sírozott sütőlapra!
Kenje meg a pereceket a felvert tojással és szórja
meg a durva sóval!
Előmelegített sütőben 200 oC-on 12-15 percig
süsse!
Tésztakészítés
43359-05-CB 556 Brotbaecker-H2 16.06.2003 12:48 Uhr Seite 69
69

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bomann-cb-556

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bomann cb 556 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bomann cb 556 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info