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REINIGEN UND PFLEGE
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BRATEN VON FLEISCH
Tabelle 3
Fleischart Temperatur [
0
C]
Bratzeit
Stunden:Minuten
Fleisch
Braten mit kurzer Bratzeit
220 - 250
Fleisch
Braten mit langer Bratzeit
200 - 220
12 — 15 je cm
Fleischdicke
Gans, Ente, Pute 200 - 210
Wild 200 - 220
j
e nach Größe bis
3 Stunden
Hähnchen 225 - 250 0:50 - 1:00
Fisch 210 - 225 0:30 - 0:50
Diese Angaben sind Richtwerte, die in der Praxis nach oben oder unten etwas
abweichen können. Sie sind abhängig vom Back- bzw. Bratgeschirr, von deren
Form und Größe, sowie dem gewünschten Bräunungsgrad.
6 REINIGUNG UND PFLEGE DES HERDES
6.1 ALLGEMEINE BEMERKUNGEN
WICHTIG !
Vor jeder Reinigungsarbeit das Gerät unbedingt spannungsfrei machen !
Um einen ordentlichen technischen und ästhetischen Zustand zu bewahren ist
der Backofen systematisch zu reinigen.
Vervenden Sie zur Reinigung keine Dampfstrahler oder Hochdruckreiniger.
Zur Reinigung des Backofens keine grobkörnigen, die Oberfläche zerkratzenden
Mittel, (Scheuerschwamm, aggressiven chemischen Mittel und scharfen Gegen-
stände) verwenden.
Zur Reinigung der Teile aus rostbeständigem Blech, der Drehschalter und die
Bedienblende des Herdes verwenden Sie milde Spülmittel, die keine
Scheuerkörner enthalten, weil sie die Aufdrücke beschädigen könnten.
Bleche, Gebäckformen sowie Bleche zum Fleischbraten und Bratpfannen, sind
nach dem Gebrauch in warmem Wasser mit Geschirrspülmittel zu weichen,
sorgfältig abzuwaschen und abzutrocknen.
Die Sauberkeit der Backofentürdichtung prüfen.
ALLGEMEINE BEMERKUNGEN
6
1.4 SICHERHEITSHINWEISE
Diese Einrichtung soll ausschließlich von Erwachsenen bedient werden; lassen
Sie die Kinder beim Elektroherd nicht spielen und manipulieren.
Der Einbau in den Küchenschrank und der Netzanschluß darf nur durch einen
ausgebildeten Fachmann durchgeführt werden.
In der Elektroversorgung des Gerätes ist eine Einrichtung vorzusehen, die es
ermöglicht, das Gerät vom Netz zu trennen. Eine allpolige Trennung mit 3mm
Kontaktöffnung ist erforderlich.
Vor dem ersten Gebrauch sollte das Gerät mit feuchtem Lappen abgewischt
werden um die während des Transportes abgelagerten Verschmutzungen zu
beseitigen.
Der Backofen oder die Kochplatten dürfen nicht zur Raumheizung eingesetzt
werden.
Beschädigte Kochplatten (Brüche, größere Risse) dürfen nicht weiter verwendet
werden. Bitte sofort außer Betrieb setzen und Kundendienst anfordern.
Bei Gebrauch des Elektroherdes erwärmen sich die Kochplatten, die Frontwand
des Elektroherdes und besonders die Backofentür sehr stark und deshalb ist es
darauf zu achten, um die Gefahr einer Verbrennung zu vermeiden. Lenken Sie
Ihre besondere Aufmerksamkeit auf die Kinder und lassen Sie diese in die Nähe
der Einrichtung nicht kommen und insbesondere sie bedienen.
Vorsicht beim Herausziehen der Einschubteile des Backraumes. Verbrennungs-
und Verbrühungsgefahr durch Herabkippen dieser Teile !
Bitte darauf achten, daß sich in der Nähe der Kochplatten keine brennbaren
Stoffe befinden, die sich unter dem Einfluß der Wärmestrahlung oder durch
direkte Berührung (z. B. Gardinen durch zufällige Luftbewegung) entzünden
können.
Heiße (bzw. evtl. sogar glühende) Kochplatten dürfen keiner Zwangskühlung
(begießen oder besprühen mit kaltem Wasser) unterzogen werden.
Keine Behälter oder Gefäße aus Kunststoff oder Aluminiumfolie auf heiße
Oberflächen stellen.
Lassen Sie den Backofen nicht ohne Aufsicht, insbesondere beim Braten, denn
das überhitzte Fett kann sich aufflammen.
Es wird verboten, die geöffnete Backofentür zu belasten; besonders sich
hinzusetzen oder etwas zu stellen.
Beachten Sie bitte, daß Anschlußleitungen von Geräten, die in Herdnähe benüzt
werden, nicht an heiße Kochplatten gelangen oder unter der heißen Backofentür
eingeklemmt werden.
Der Schutz gegen Elektrische Schlag muss durch den Einbau Gesichert werden.
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