Pains à cuisson super rapide
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Pains sucrés
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain à cuisson rapide (RAPID), le réglage pour la miche
de 1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Le mélange débute immédiatement.
5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
6. À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement hors du
plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer
lorsque le pain est refroidi.)
7. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 1 h 10
PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE ITALIEN AUX FINES HERBES
1 1/3 t eau tiède
3 c. à table lait en poudre
1/2 c. à thé sel
3 c. à table sucre
3 c. à table beurre ou margarine
3 2/3 t farine blanche*
1 1/2 c. à thé basilic séché
1 1/2 c. à thé marjolaine séchée
1 1/2 c. à thé thym séché
4 c. à thé levure
PAIN RELEVÉ AU GINGEMBRE
1 t eau tiède
1 œuf,gros, légèrement battu
1/4 t cassonade tassée
2 c. à table lait en poudre
2 c. à table beurre ou margarine
1 1/2 c. à table mélasse
3 c. à thé zeste d’orange râpé
1 1/2 c. à thé gingembre moulu
1 c. à thé cannelle
1 c. à thé sel
3 1/4 t farine blanche*
3/4 c. à thé levure
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de
cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain sucré (SWEET), le réglage pour la miche de
2 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
6. À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement
hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain.
La retirer lorsque le pain est refroidi.)
7. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
* Au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine
tout usage; aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie.
Savourez ces recettes en profitant de la vie!
