MODELLEN
Alle Big Green Eggs zijn standaard uitgevoerd met een RVS
luchtschuif, een RVS grillrooster, een weersbestendige
thermometer en een multifunctionele gietijzeren margriet-
schijf. Het keramiek is aan de buitenzijde voorzien van een
oersterke dubbele glazuurlaag, voor een optimale bescherming
tegen weer en wind. Het keramiek van de Big Green Egg is
hierdoor bestand tegen alle weersomstandigheden, voor de
metalen onderdelen is het wenselijk de EGG tussen het gebruik
door af te dekken. Voor de MiniMax tot en met de XXLarge
zijn praktische beschermhoezen verkrijgbaar.
Mini
De Mini is uitgevoerd met een dubbel scharniersysteem. Dit model
EGG weegt 17 kilogram waardoor deze bijzonder geschikt is om mee
te nemen naar de camping, de boot of een andere locatie. Een extra
accessoire is een stevige driepoot welke dienst doet als onderstel.
Met deze solide voet kunt u de Mini tevens op de tuintafel zetten,
ook wanneer deze niet hittebestendig is. Het rooster hee een
diameter van 25 centimeter zodat dit model geschikt is om voor
twee tot vier personen op te koken. Met behulp van de bijpassende
convEGGtor® kunt u indirect garen en voor het echte grillwerk is een
Cast Iron Grid (gietijzeren rooster) verkrijgbaar. De Mini is niet alleen
een populair model onder de consument, maar wordt tevens in veel
professionele keukens gebruikt voor kleine à la carte gerechten.
MiniMax
De MiniMax™ is slechts 7 cm hoger dan de Mini, maar de diameter
van het rooster is gelijk aan de Small. Hierdoor is de MiniMax een
klein model met maximale prestaties. Met het kookoppervlak van
maar liefst 855 cm² biedt de MiniMax voldoende ruimte om voor
zes personen te koken.
Ook voor de MiniMax zijn een convEGGtor en een Cast Iron Grid
(gietijzeren rooster) verkrijgbaar. Met dank aan de geringe hoogte
is het een ideaal tafelmodel en door het relatief lage gewicht van
35 kilogram is de MiniMax, net als de Mini, moeiteloos mee te
nemen naar de camping, de boot of voor een picknick. De MiniMax
is uitgevoerd met een dubbel scharniersysteem en is standaard
voorzien van een handig vierpoots onderstel dat is uitgerust met
twee handvatten. Dit multifunctionele model is een aanwinst voor
uit en thuis!
Small
De Small is voorzien van een veersysteem waardoor de keramische
koepel moeiteloos met een hand kan worden geopend en gesloten.
Het stevige onderstel is voorzien van wieltjes zodat de EGG op een
gladde ondergrond eenvoudig kan worden verplaatst. Om extra
ruimte te creëren om bijvoorbeeld even een bord op neer te zetten is
de Small desgewenst uit te breiden met zijtafels. De Small weegt
36 kilogram en is met een roosterdoorsnede van 33 centimeter
weliswaar een compact model, maar toch geschikt om er tot en met
zes personen op te koken. Een hele kip garen is geen enkel probleem
en bij indirecte garing (wanneer u met een convEGGtor een oven
creëert) kan er twee tot drie kilogram vlees tegelijk op het rooster.
Medium
De Medium is met een roosterdoorsnede van 38 centimeter
bijzonder universeel. U kunt er onder andere heerlijk vlees of
gezonde groenten op grillen, vis op roken of, al dan niet in een Cast
Iron Dutch Oven, een lekker eenpansgerecht maken. Hee u acht
gasten aan tafel? Bij gebruik van een Medium voorziet u hen met
gemak van de lekkerste gerechten van de Big Green Egg. Op de
Medium past, bij indirecte garing, zo’n vier tot zes kilogram vlees,
maar uiteraard kunnen er ook kleinere porties worden gegrild. Voor
de Medium is een ruim assortiment aan accessoires voorhanden.
Zo kunt u met behulp van de convEGGtor en een Flat Baking Stone
bijvoorbeeld het lekkerste brood bakken en krijgen pizza’s van de
Big Green Egg net zo’n krokante bodem als wanneer deze in een
authentieke steenoven wordt gebakken.
