795892
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
31
TABEL HETELUCHT
TEMP °C NIVEAU MINUTEN
MEAT
V
LEES 160-170 2 70-100
VARKENSVLEES 170-180 2 65-90
ROSBIEF 170-190 2 40-60
T-BONE 160-180 2 65-90
KALFSVLEES 140-160 2 100-130
LAMSVLEES 180-190 2 40-45
HAZENBOUT 170-180 2 30-50
KONIJN 160-170 3 80-100
KALKOEN 160-170 3 160-240
GANS 160-180 3 120-160
EEND 170-180 2 100-160
KIP 180 2 70-90
V
IS 160-180 2-3
DEEGWAREN/TAART/KOEKJES
FRUIT TAART 180-200 2 40-50
CAKE 200-220 2 40-45
BRIOCHES 170-180 2 40-60
BISCUITS 200-230 2 25-35
TULBAND 160-180 2 35-45
ZOETE BLADERDEEG GERECHTEN 180-200 2 20-30
KRENTENBROOD 230-250 2 30-40
STRUDEL 160 2 25-35
SAVOIA KOEKJES 150-180 2 50-60
APPEL BEIGNETS 180-200 2 18-25
SAZOIARDI SANDWICH 170-180 2 30-40
TOAST 230-250 3 7
BROOD 200-220 3 40
PIZZA 200-220 2 20
GEBRUIK VAN DE ANALOGE THERMOMETER (Fig.31)
Een aantal modellen is voorzien van een analoge thermometer. Deze geeft een indicatie de
temperatuur/kookfase in de grote of linker oven aan.
Elektrische oven Wanneer u de oven aanzet zal het oranje lampje aangaan ter indicatie dat de
verwarmingselementen aan staan. De thermometer zal richting de ingestelde
temperatuur bewegen. Zodra deze bereikt is zal ook het oranje lampje uitgaan. Dit
oranje lampje zal echter gedurende het kookproces regelmatig aan en uit gaan als
de thermostaat de oven automatisch op temperatuur houdt. Dit is normaal. Ook de
thermometer zal lichte fluctuaties tonen. Als de oven is uitgeschakeld zal de
thermometer langzaam naar de uitgangspositie terugzakken.
Gas oven Wanneer de oven wordt ingeschakeld zal de brander op maximaal vermogen
branden om de ingestelde temperatuur te bereiken. Als deze is bereikt zal de
brander op een lager niveau branden. Als de thermometer stabiel is heeft de oven
zijn gelijkmatige temperatuur bereikt. Als de oven is uitgeschakeld zal de
thermometer langzaam naar de uitgangspositie terugzakken.
Let op: het is normaal een andere temperatuur te meten bijvoorbeeld door gebruik
van een losse thermometer in de ovenruimte. De thermometer in van het fornuis geeft
een gemiddeld in de ovenruimte en niet die warmte op een specifieke plek in de
ovenruimte.
Fig 31
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bertazzoni MASTER - MAS serie bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bertazzoni MASTER - MAS serie in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1.84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info