795892
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
29
Verlaat menu
Na 3-5 seconden verschijnt het statusscherm.
De kerntemperatuurmeter meet de temperatuur in het midden van een stuk vlees. Er
is dan ook geen vooringesteld kooktijd mogelijk. Deze hangt af van het type vlees, het
gewicht en de begintemperatuur. Daarom raden we af de kerntemperatuurmeter te
gebruiken in combinatie met uitgestelde start.
Het vlees is gaar als deze de ingestelde temperatuur (rechts op het display) heeft
bereikt. De oven schakelt automatisch uit.
Geschikt voor bereiding met de kerntemperatuurmeter: grotere stukken vlees of vis
zonder beenderen. Denk aan rosbief, rollades, zalm en ander grote stukken vis.
Belangrijk:
- Laat het gerecht voor aanvang zoveel mogelijk op kamertemperatuur komen.
- De kerntemperatuurmeter moet zo nauwkeurig mogelijk in het midden van het
gerecht worden geplaatst.
Indien de kerntemperatuurmeter niet in het midden van het gerecht is geplaatst zal
de gewenste garing niet worden bereikt.
Gebruik:
1. Verwijder het rondje afdekkapje aan de linkerzijde van de binnenoven. Hier in past de
korte stekker (vergelijkbaar met kooptelefoon) van de kerntemperatuurmeter.
2. Plaats het gerecht op het rooster (al dan niet met braadslede) en plaats deze op de
tweede rails van onderen. Steek de kerntemperatuurmeter in het dikste deel van het
vlees. Zorg dat de rubberen kabel de ovenwanden en glas van ovendeur niet raakt.
Laat de kabel zoveel mogelijk op de roosters rusten.
3. Als beide temperaturen aan de rechterzijde op het display gelijk zijn schakelt de oven
uit.
Onderstaande tabel is indicatief. Het maximaal geadviseerde gewicht is 2,5 kg met
kamertemperatuur als uitgangspunt.
De kerntemperatuurmeter is bijzonder geschikt voor rood vlees en varkensvlees zoals
hieronder aangegeven. Maar er zijn vele andere bereidingen mogelijk. Daarom is
deze gebruiksaanwijzing ook nadrukkelijk geen kookboek. Recepten met
kerntemperatuurbereiding zijn alom verkrijgbaar.
Soort Vlees Garing Kerntemperatuur indicate
Rosbief Medium rare 63°C
Rosbief Medium 70°C
Lamsbout (zonder bot) Medium rose 69°C
Varkensbout (zonder bot) Gaar, niet rose 85°C minimum temp
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bertazzoni MASTER - MAS serie bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bertazzoni MASTER - MAS serie in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1.84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info