659241
5
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/22
Pagina verder
Préparation: 15 minutes +
35
-40 minutes pour le levage de
la pâte
Cuisson: 30
-35 minutes
Pour
20/25
tranches
52
Réglages du four:
Proving (levage de la pâte) & Combi Convection Combi + Steam
(vapeur): Auto program (programme automatique)
pour miche de pain
Pain aux fi nes herbes
20 g de levure de
boulanger
300 ml d'eau à 37 ºC
1 c. à café de sel
1 œuf
2 cuillères à soupe d'huile
environ 550 g de farine
de blé
25 ml de fi nes herbes
fraîches hachées (basilic,
origan, romarin)
Pour badigeonner:
œuf
graines de sésame ou de
pavot
Faites dissoudre la levure dans l'eau à 37 °C. Ajouter
le sel, l'œuf et l'huile. Ajoutez également les fi nes
herbes. Ajoutez presque toute la farine et pétrissez
soigneusement le mélange, jusqu'à ce que la pâte se
détache du saladier.
Saupoudrez un peu de farine sur la pâte, couvrez avec
un linge et enfournez sur une grille positionnée au
niveau 1. Faites lever en sélectionnant le programme
de levage pendant environ 20 minutes. Pétrissez la
pâte, puis divisez-la en 3 morceaux. Abaissez chaque
morceau de pâte de façon à réduire les longueurs,
formez une tresse que vous disposerez en cercle.
Placez le pain sur une plaque à pâtisserie graissée,
couvrez avec un linge et insérez la plaque au niveau 2.
Laissez lever le pain une deuxième fois pendant 10 –
12 minutes en sélectionnant le programme de levage.
Retirez la plaque du four et sélectionnez le Auto
program for Bread loaf / Bread program (programme
automatique pour miche de pain / pain, temps de
cuisson environ 35 minutes. Le four démarre par la
phase de préchauffage du four à vide et, pendant ce
temps, le pain continue de lever en dehors du four.
Badigeonnez le pain avec l'œuf et saupoudrez le
dessus avec des graines de sésame ou de pavot. Insérez
la plaque au niveau 2 et faites cuire jusqu'à ce que
le pain est cuit et présente une belle couleur marron
doré. Laissez refroidir sur une grille sans couvrir.
PRÉPARATION
5

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bauknecht ECTM 9145-1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bauknecht ECTM 9145-1 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 10,72 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bauknecht ECTM 9145-1

Bauknecht ECTM 9145-1 Recepten - Nederlands - 22 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Recepten - Deutsch - 25 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Gebruiksaanwijzing - English - 64 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Gebruiksaanwijzing - Français - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info