659241
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/22
Pagina verder
Réglages du four:
Solo Steam Temperature 90°C
Crème Moka brûlée
600 ml de crème, 12 %
(ou mélange de crème et
de lait)
3 jaunes d'œuf
1 gros œuf
65 g (75 ml) de sucre
½ cuillère à café de sucre
vanillé
2 cuillères à soupe de
café instantané
Pour colorer la surface:
50 – 75 ml de sucre
Décoration:
6 grains de café au
chocolat
Conseils:
Ce pain peut accompagner une salade ou être servi lors d'un
buffet.
Ingrédients
pour 6
personnes
Préparation: 10-12 minutes
Cuisson: 24
-28 minutes
Réglages du four:
Solo Steam Temperature 100°C
Poires au sorbet à la
mangue
2 grosses poires, mûres
mais pas trop tendres,
400 – 450 g (ou 4 petites
poires)
Eau + tranches de citron
200 – 300 ml de sorbet à
la mangue
Décoration:
Crème fraîche
Miel liquide ou sauce
caramel
Conseils:
Vous pouvez remplacer le sorbet à la mangue par un sorbet à
l'orange ou au citron.
Ingrédients
pour 4
personnes
Préparation: 10-12 minutes
Cuisson: 10
-12 minutes
Faites chauffer la crème jusqu'au point d'ébullition,
en évitant de la faire cuire trop longtemps. Fouettez
les jaunes d'œuf, l'œuf, le sucre vanillé et le café
instantané.
Versez la préparation dans la crème chaude un peu à
la fois tout en continuant à fouetter.
Versez le mélange dans 6 petites cocottes. Couvrez
les petites cocottes avec un fi lm alimentaire; placez-
les sur la plaque vapeur en veillant à ce qu'elles ne se
touchent pas.
Insérez la plaque au niveau 3 et faites cuire avec le
programme Steam 90° (vapeur) pendant 24 à 28
minutes, jusqu'à ce que la crème ait pris. Si votre
four est équipé de la fonction Auto program for
Crème Brulée (programme auto pour crème brûlée),
sélectionnez ce programme.
Laissez refroidir les cocottes. Juste avant de servir,
saupoudrez le sucre au-dessus de chaque cocotte et
faites gratiner sous le gril ou un brûleur à gaz, jusqu'à
ce que le sucre fonde et devienne croquant et coloré.
Garnissez avec un grain de café au chocolat et servez.
PRÉPARATION
Pelez les poires, coupez-les en deux dans le sens de la
longueur et enlevez le cœur. Placez-les dans un peu
d'eau additionnée de tranches de citron pour éviter
qu'elles ne changent de couleur.
Disposez les poires avec la partie courbée vers le haut
sur la plaque vapeur insérée au niveau 3; placez la
lèchefrite au-dessous.
Faites cuire en réglant Steam 100° (vapeur) pendant
10 – 12 minutes. Les poires doivent être fermes mais
pas dures. Laissez-les refroidir. Si votre four est équipé
du programme spécial Compotes de fruits, vous
pouvez utiliser ce programme.
Au moment de servir, posez une bonne cuillerée de
crème fraîche sur les assiettes et placez les poires par-
dessus. Farcissez les poires avec une boule de sorbet en
disposant celle-ci sur chaque moitié de poire.
Versez quelques gouttes de miel ou de sauce caramel
sur les poires; servez immédiatement.
PRÉPARATION
69
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bauknecht ECTM 9145-1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bauknecht ECTM 9145-1 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 10,72 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bauknecht ECTM 9145-1

Bauknecht ECTM 9145-1 Recepten - Nederlands - 22 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Recepten - Deutsch - 25 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Gebruiksaanwijzing - English - 64 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 Gebruiksaanwijzing - Français - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info