Ejemplo de distribución
Figura q
En el congelador (A):
Congelar alimentos, conservarlos y hacer
cubos de hielo.
En el frigorífico (B):
En las parrillas portadoras (4), de arriba a
abajo: productos de pastelería, productos
preparados, productos lácteos.
En los recipientes para carne (5):
carne y embutidos.
En la placa (8):
carne y embutidos.
En el recipiente para verduras (9):
verduras, lechugas y fruta.
En el depósito para huevos (12):
huevos.
En los compartimentos (13 y 14):
mantequilla y queso.
En el compartimento de la puerta (15):
tubos y latas pequeñas.
En los botelleros (17):
botellas grandes.
Puntos a tener en cuenta
sobre las zonas de frío del
aparato
Debido al aire que circula en el interior del
frigorífico se forman diferentes zonas de frío
con sus respectivas temperaturas:
La zona de temperatura para alimentos
sensibles depende del modelo, se encuentra
en la zona más inferior, entre la flecha lateral
y el estante de cristal inferior (Fig. {/1 y 2),
o también puede encontrarse entre las dos
flechas (Fig. }/1 y 2).
Ideal para almacenar carne, pescado,
embutido, diferentes tipos de lechugas, etc.
Al comprar comida
congelada tenga en cuenta
lo siguiente:
• Compre alimentos cuyo envase esté en
perfectas condiciones.
• Compruebe que la fecha de caducidad no
haya expirado.
• La temperatura del congelador del local
donde vaya a realizar la compra deberá
ser inferior a -18ºC.
• Compre los productos congelados en
último lugar; envuélvalos en papel de
periódico o colóquelos en una bolsa
aislante y llévelo a casa enseguida para
colocarlos cuanto antes en su congelador.
Envasado de los
productos frescos
En el caso de que se vaya a congelar en
casa, asegúrese de que los productos sean
de gran calidad y estén envasados al vacío,
para que no pierdan su sabor ni se sequen.
Material adecuado para el envasado:
laminillas de plástico, de polietinelo, papel de
aluminio y cajas herméticas. Estos artículos
están a la venta en cualquier comercio.
Material inadecuado para el envasado:
papel de envolver, papel sulfurizado, papel
de celofán, bolsas de basura o bolsas de
plástico usadas.
Material adecuado para cerrar los envases:
tiras de goma, clips de plástico, cuerda, cinta
adhesiva impermeable o similares. Se puede
termosellar el plástico y las bolsas de polieti-
leno con una máquina apropiada.
Colocar etiquetas indicando el contenido y la
fecha de congelación antes de almacenar los
alimentos en el congelador.
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Distribución de los
alimentos
Congelación y conservación de los
productos y producción de los
cubos de hielo
ES
