27
Broccoli 1/2lb./250g
1 lb./500g
Brusselse spruitjes
1/2lb./250g
Wortelen 1/2lb./250g
Bloemkool 1/2lb./250g
1 lb./500g
Courgettes 1/2lb./250g
Aubergines 1/2lb./250g
Prei 1/2lb./250g
Paddenstoelen 0.3 lb./125g
1/2lb./250g
Uien 1/2lb./250g
Peper 1/2lb./250g
Aardappelen 1/2lb./250g
1 lb./500g
Raap 1/2lb./250g
Groenten Gewicht Tijd Opmerkingen
GROENTETABEL
Gebruik een geschikte glazen pyrexschaal met deksel. Voeg 30-45ml koud water (2-3 soeplepels)
voor elk 250 gram toe tenzij er een andere waterhoeveelheid wordt aanbevolen – zie tabel. Bedekt
koken voor de minimumtijd – zie tabel.
Ga verder met het koken om het door u gewenste resultaat te krijgen. Roer een keer tijdens en nog
een keer na het koken. Voeg zout, kruiden of boter toe na het koken. Bedek tijdens een rusttijd van 3
minuten.
Tip : snijd verse groenten in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner ze zijn gesneden, des te sneller
zijn ze gaar.
Alle groenten worden gekookt op vol microgolfvermogen.
Kookgids voor verse groenten
Bloempjes van gelijke grootte koken.
De stammen moeten dichterbij het centrum liggen.
60-75ml(5-6 soeplepels) water toevoegen.
De wortelen in stukken van gelijke grootte snijden.
Bloempjes van gelijke grootte voorbereiden. Grote bloempjes
in twee snijden.
De stammen moeten dichterbij het centrum liggen.
Courgettes in sneden snijden. 30ml (2 soeplepels) water of
een klontje boter toevoegen. Koken tot ze net zacht worden.
Aubergines in dunne sneden snijden en met 1 soeplepel
citroensap bestrooien.
Prei in dikke sneden snijden.
Kleine hele of in stukken gesneden paddenstoelen voorbereiden.
Geen water toevoegen. Met citroensap bestrooien. Zout en peper
toevoegen. Afgieten voor het opdienen.
Uien in sneden of halven snijden. Maar 15ml (1 soeplepel)
water toevoegen.
Peper in kleine stukjes snijden.
De geschilde aardappelen wegen en ze in halven of kwarten
van gelijke grootte snijden.
Raap in kleine blokjes snijden.
spinazie 0,3 lb./125 g
broccoli 1/2 lb./250 g
Erwten 1/2 lb./250 g
Sperziebonen 1/2 lb./250g
Gemengde groenten 1/2 lb./250g
(wortelen/bonen/maïs)
Gemengde groenten 1/2 lb./250 g
(Op zijn Chinees)
Groenten Gewicht Tijd Aanwijzingen
Kookgids voor diepvriesgroenten
15ml (1 soeplepel) koud water toevoegen.
30ml (2 soeplepels) koud water toevoegen.
15ml (1 soeplepel) koud water toevoegen.
30ml (2 soeplepels) koud water toevoegen.
15ml (1 soeplepel) koud water toevoegen.
15ml (1 soeplepel) koud water toevoegen.
21/2 - 4 min
41/2 - 6 min
31/2 - 5 min
21/2 - 4 min
21/2 - 4 min
41/2 - 6 min
21/2 - 4 min
21/2 - 4 min
21/2 - 4 min
11/2 - 3 min
21/2 - 5 min
21/2 - 4 min
21/2 - 5 min
4 - 6 min
7 - 9 min
4 - 6 min
1 - 2 min
21/2 - 4 min
21/2 - 4 min
3 - 5 min
21/2 - 4 min
3 - 5 min
