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Système de réfrigération
Dual :
Votre réfrigérateur est équipé de deux
systèmes de réfrigération séparés
destinés à refroidir le compartiment
des aliments frais et le compartiment
de congélation du réfrigérateur. Ainsi,
l’air du compartiment des produits
frais et l’air du compartiment de
congélation ne sont pas mélangés.
Grâce à ce système de réfrigération
séparée, les vitesses de réfrigération
sont beaucoup plus élevées que
pour des réfrigérateurs normaux. Par
ailleurs, les odeurs des compartiments
ne sont pas mélangées. Par
ailleurs, une économie d’énergie
supplémentaire est fournie car la
décongélation se fait individuellement.
Congélation des produits
frais
Enveloppez ou couvrez vos aliments
avant de les placer au réfrirateur.
Laissez refroidir les aliments à la
temrature ambiante avant de les
placer au réfrigérateur.
Les denrées que vous souhaitez
surgeler doivent être frches et en
bon état.
Il est conseil de parer les denes
en portions en fonction des besoins
quotidiens de votre famille ou par
repas.
Les denrées doivent être emballées
hertiquement afin d’éviter qu’elles
ne s’aschent, même si elles ne
doivent être conservées qu’une
courte riode.
Les mariaux utilisés pour
l’emballage doivent résister aux
déchirures, au froid, à l’humidité,
et doivent être imperméables aux
odeurs, aux graisses et aux acides
et être hermétiques. Par ailleurs, ils
doivent fermer correctement et être
compos de matériaux simples
d’utilisation et adaps à un usage
dans un conlateur.
Les denrées congees doivent être
consommées imdiatement après
leur déconlation et elles ne doivent
jamais être recongelées.
Veuillez respecter les instructions
suivantes afin d’obtenir les meilleurs
résultats.
1. Ne congelez pas une quanti trop
importante à la fois. La quali des
aliments est préservée de façon
optimale lorsqu'ils sont entièrement
conges aussi rapidement que
possible.
2. Le fait d’introduire des aliments
chauds dans le congélateur entrne
le fonctionnement du sysme de
refroidissement en continu jusqu ce
que les aliments soient entrement
conges.
3. Faites particulièrement attention à
ne pas langer les produits déjà
conges et les produits frais.
Recommandations
concernant la conservation
des aliments congelés
Pour un compartiment des
denrées congelées (4
étoiles), les aliments préemballés
et surgelés, destinés à un usage
commercial, doivent être consers
conformément aux instructions du
fabricant de produits conges.
Afin de veiller à ce que la qualité
supérieure recherce par le fabricant
et le détaillant des produits congelés
soit atteinte, il convient de se rappeler
les points suivants :
36

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