454786
45
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/58
Pagina verder
46
Practische raadgevingen voor het koken
Gebruik bij het koken in de oven slechts één bakplaat of
rek tegelijk. Deze wordt bovenin of onderin geplaatst naar
gelang het gerecht meer bovenwarmte of onderwarmte
nodig heeft.
Voorverwarmen
Gebruik voor het voorverwarmen de “statische oven”, die
in korte tijd de gewenste temperatuur bereikt.
Voorverwarmen is altijd noodzakelijk bij het bakken van
cakes enz. die moeten rijzen. Als de oven voorverwarmd
is (het rode controlelampje “E” gaat uit) kiest u de gewenste
kookfunctie.
Vlees en vis
Het vlees moet minstens 1 kg. wegen zodat het niet
uitdroogt. Gebruik lage temperaturen voor wit vlees,
gevogelte en vis (150°C-175°C). Voor rood vlees dat van
buiten goed gebakken is en de vleessappen van binnen
vasthoudt begint u met een hoge temperatuur (200°C-
220°C) voor korte tijd, en vervolgens verlaagt u de
temperatuur. In het algemeen geldt: hoe groter het
braadstuk, hoe lager de temperatuur moet zijn en hoe
langer de kooktijd. Plaats het vlees in het midden van het
ovenrek met de lekplaat eronder. Plaats het ovenrek
zodanig dat het vlees in het midden van de oven staat.
Als u meer onderwarmte wilt, gebruik dan de onderste
standen. Voor een heerlijk resultaat (vooral eend en wild)
kunt u het vlees met spek bedekken en in de bovenste
helft van de oven plaatsen.
Cakes bakken
Bij het bakken van taarten en cakes moet de oven altijd
voorverwarmd zijn. Open de ovendeur niet gedurende het
bakken om inzakken te vermijden. Het deeg moet niet te
vloeibaar zijn teneinde de baktijd niet al te lang te maken.
Over het algemeen:
Taart te droog
Stel de volgende keer een temperatuur in die 10°C
hoger is en maak de baktijd korter.
Taart zakt in
Maak deeg minder vloeibaar of verlaag de temperatuur
met 10°C.
Taart te donker bovenop
Plaats hem op een lagere stand in de oven, stel een
lagere temperatuur in en verleng de baktijd.
Buitenkant goed, maar van binnen niet gaar
Maak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur,
verleng de baktijd.
De taart komt niet uit de vorm
Smeer de vorm goed in met boter en bestrooi hem met
meel of paneermeel
Ik heb op meerdere rekken gebakken en niet alle
taarten zijn op hetzelfde punt
Verlaag de temperatuur. Het is niet gezegd dat taarten
die tegelijkertijd in de oven zijn gezet ook tegelijkertijd
eruit moeten worden gehaald.
Gebruik van de grill
De oven biedt 2 verschillende mogelijkheden van grilleren.
Gebruik de positie “grill” voor kleine porties. Het
energieverbruik in deze positie is slechts 1200W maar
het resultaat van kleine porties, zoals toast, worstjes enz.,
is perfect.
Plaats het voedsel in het midden onder de grill aangezien
alleen het middengedeelte van de bovenste weerstand in
werking treedt; in de hoeken wordt niet gekookt.
De positie “dubbele grill” maakt het mogelijk onder het
gehele oppervlak van de grill te koken. Gebruik deze
functie als u voedsel heeft dat gelijkmatig over de hele
grill is verdeeld.
Belangrijk: gebruik de grill met de ovendeur dicht voor
betere resultaten en een aanmerkelijke energiebesparing
(ongeveer 10%).
Wij raden aan bij de grillfuncties de thermostaatknop op
maximum te zetten, aangezien dit het beste rendement
van de grill geeft, die gebaseerd is op het uitstralen van
infrarode stralen. Dit neemt niet weg dat het mogelijk is,
indien noodzakelijk, lagere temperaturen dan het
maximum te gebruiken.
Bij het gebruik van de grill plaatst u het ovenrek op de
bovenste stand (zie kooktabel). Plaats een lekplaat op de
onderste stand voor het opvangen van vet en voor het
vermijden van walmen.
45

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Ariston FS 41 R bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Ariston FS 41 R in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,86 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info