його.
21. У випадку, якщо пристрій не підключений до струму, та в ньому знаходиться їжа, ви
можете його акуратно пересувати.
22. Не тримайте йогурт в холодильнику довше ніж 7 днів.
Перед кожним використанням ретельно вимийте банки і кришки в теплій воді з
милом, або засобом для миття посуду (банки можна мити в посудомийній
машині). Сполоснути і просушити банки і кришки.
ОПИС ПРИСТРОЮ
1. Кришка 2. Закрутки банки x7
3. Банки × 7 4. грілка
5. Діод живлення 6. Вмикач / вимикач
Про йогурт
Йогурт - це схожий на кисле молоко продукт, який утворюється з молока під впливом дії бактерій.
Молоко збагачуване культурами бактерій йогурту. Бактерії розмножуються в середній температурі 42°C. Молочний цукор (лактоза),
який міститься в молоці, замінюється в молочну кислоту. Внаслідок цього молоко густіє.
Приготування йогурту
Для наповнення всіх 7 банок потрібно 1200 мл пастеризованого молока (UHT) і кухоль натурального йогурту (150 мл) або 1330 мл і
2 г культур бактерій йогурту.
Підігріти молоко в каструлі до температури близько 45°C і додати натуральний йогурт або культури бактерій і перемішати.
* У випадку використання холодного молока UHT час приготування може збільшитися до близько 10 годин.
Перелити суміш в чисті банки.
Закрутити кришки.
Вставити закручені банки в пристрій.
Вкласти на пристрій прозору кришку.
Використання пристрою
Ввімкніть пристрій. Загориться індикатор в перемикачі.
Залишити молочну суміш в пристрої до дозрівання на близько 7 годин.
В цей час не рухати пристроєм, в іншому випадку йогурт залишиться рідким. Захищати пристрій від
струшування!
З метою закінчення роботи вимкнути пристрій. Індикотор гасне.
ДОДАТКОВІ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
*Можна використати свіже молоко, проте тоді потрібно його закип'ятити, а потім охолодити, щоб позбутися небажаних бактерій.
*Фрукти, горіхи, джем і схожі компоненти додавати після приготування.
Йогурт стає густіший, якщо перед споживанням дозріває один день в холодильнику.
*Банку готового йогурту можна використати як базу для приготування наступних порцій йогурту, максимум 20 разів,
оскільки з часом дія культури стає слабкішою.
*У продукті може відокремитися вода, але це нормальний процес. Достатньо вилити воду або перемішати її з йогуртом.
*Якщо ви використовуєте тільки 900 мл молока, ви отримаєте трохи густіший йогурт
*Йогурт можна також приготувати з соєвого молока, в цьому випадку використайте йогурт з соєвого молока як стартерну культуру.
*Готовий йогурт потрібно завжди зберігати в холодильнику
МИТТЯ І ЗБЕРІГАННЯ
1. Перед початком очистки потрібно відключити пристрій від живлення.
2. Заборонено вкладати цілий пристрій у воду.
3. Пристрій потрібно протерти вогкою ганчіркою і витерти досуха.
4. Вимийте банки і кришки в теплій воді з милом, або засобом для миття посуду (банки можна мити в посудомийній машині).
Сполоснути і просушити банки і кришки.
Напруга: 220-240 В ~ 50 Гц
Потужність: 20 Вт
53
