• 50 g Amaretti
• 1 gehäufter Esslöffel Zucker (1)
• 1 Esslöffel Kakaopulver
• 1 Esslöffel Vin Santo [italienischer
Speisewein] oder Grand Marnier
• Butterflocken
• 100 ml Crème Fraîche
• 1 Esslöffel Zucker (2)
Zubereitung:
Die Pfirsiche gut abtropfen lassen und in
eine großzügig eingebutterte Form
legen. Amaretti-Kekse zerkrümeln und
mit dem Zucker (1) und dem Kakaopulver
vermischen. Vin Santo dazugeben und zu
einer dicken Masse rühren. Zu 4 Kugeln
formen und die Pfirsichhälften damit
füllen.
Die warmen Pfirsiche mit durch den
Zucker (2) gesüßter Crème Fraîche
servieren.
• Dauer im Gerät: 4 Minuten
• Einschubebene: 1
*
DEUTSCH
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