589903
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/46
Pagina verder
RISOTTO and PASTA SAUCES
BASIC RISOTT
O
Serves 2-3
2 cups chicken or vegetable stock
15ml extra virgin olive oil
2 large shallots or 1 onion, finely
chopped
1 stalk celery, chopped
2 cloves garlic, crushed
3
/4 cup Arborio rice
1
/4 cup dry white wine
30g butter, cut into blocks
parmigiano-reggiano cheese,
grated
freshly ground black pepper,
to taste
1 Warm the stock.
2 Select Sauté and sauté the shallots/onion
and celery in the olive oil for about 3
minutes, until the shallots/onion are
translucent and softened.
3 Add the garlic and rice and sauté for 2 -
3 minutes, keeping it moving so it doesn't
burn (don't let the garlic brown). When
the rice is translucent, add the wine, stir
until the alcohol has evaporated and the
liquid is absorbed.
4 Add the stock, and give it a stir. Select
High Pressure and set the timer for 4
minutes. When audible beep sounds, use
Natural Pressure Release to release
pressure. When the float valve drops,
turn the pressure cooker off. Remove the
lid carefully, tilting away from you to allow
steam to disperse.
5 Select Sauté and bring to the simmer, stir
in the butter, cheese, and pepper to taste.
Serve immediately.
SPICY CHICKPEA SALAD
Recipe by Silwood School of Cookery
This salad is best made in advance and
lef
t to marinate for a couple of hours.
Serves 6 - 8 as a side dish
250ml chickpeas, soaked overnight
125ml olive oil
1 clove garlic, crushed
a little red chilli, seeded and
finely chopped
60ml lemon juice
1 red onion, finely chopped
1 red pepper, cut into small
blocks
10 fine French beans, sliced at an
angle, 2cm long (or mange tout
or sugar snaps)
85ml coriander, chopped
20ml flat-leaf (Italian) parsley,
chopped .
120g feta cheese, cut into blocks
salt and black pepper, to taste
chopped parsley and coriander
to garnish
1 Dressing: Select Sauté and sauté the
garlic and chilli in 25ml olive oil until you
can smell the garlic. Remove from the
cooking pot. Add 100 ml olive oil, 60ml
lemon juice and a good pinch of salt and
pepper to the garlic and chilli.
2 Rinse the chickpeas and place in the
pressure cooker, cover ingredients with
cold water. Select High Pressure and set
the timer for 20 minutes. When audible
beep sounds, use Quick Pressure
Release to release pressure. When the
float valve drops, turn the pressure cooker
off. Remove the lid carefully, tilting away
from you to allow steam to disperse. Drain
the chickpeas and whilst still hot toss into
the dressing. Set aside to cool.
3 Once cool, add the finely chopped red
onion, red pepper, beans, coriander, and
parsley. Season with salt and pepper and
a dash more lemon juice if needed.
To serve place on an attractive platter,
sprinkle with feta, parsley and coriander.
14
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG EPC 6000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG EPC 6000 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info