538893
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/94
Pagina verder
10
OPIS
Do spieniania mleka używa się funkcji pary. Para
spełnia dwa zadania. Po pierwsze ogrzewa mleko.
Po drugie para miesza powietrze dając w efekcie
delikatny, aksamitny wygląd.
Podobnie, jak podczas parzenia kawy, przy
spienianiu mleka najlepsze efekty uzyskuje się
w miarę czasu i nabrania przez użytkownika
doświadczenia.
Wskazówka: Pamiętaj, że kawa stanowi podsta-
wszystkich napojów kawowych a mleko jest
tylko dodatkiem.
Uwaga: Zaleca się jako pierwsze sporządzenie
espresso, a następnie spienianie mleka.
Przed rozpoczęciem procesu spieniania mle-
ka upewnij się, że ekspres do kawy znajduje się
w trybie pary to znaczy, że świecą się czerwona
lampka przycisku i pomarańczowa przyci-
sku pary.
Uwaga: W przypadku, kiedy ekspres do kawy nie
jest w trybie pary (nie świeci się pomarańczowa
lampka przycisku ), konieczne jest naciśnięcie
przycisku w celu aktywowania tego trybu pracy.
Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda.
Jeżeli jej nie ma lub jest jej bardzo niewiele,
napełnij zbiornik (1) (2) (3) (4) (5) zimną wodą.
Określ ilość potrzebnego mleka w oparciu
o liczbę zaparzonych liżanek lub rozmiaru
dzbanka na mleko.
Wskazówka: Pamiętaj, że objętość mleka ro-
śnie podczas jego spieniania.
Wlej zimne, schłodzone mleko do dzbanka ze
stali nierdzewnej, napełniając go od 1/2 do 2/3
objętości.
Wskazówka: Przechowuj dzbanek ze stali nie-
rdzewnej z mlekiem w lodówce tak, żeby było
ono dobrze schłodzone. Pamiętaj, aby przed
użyciem nie płukać dzbanka ciepłą wodą.
Przepłucz dyszę pary wodnej podstawiając
pod dyszę naczynie i obracając pokrętło regu-
lacji do pozycji pary . Wyłącz parę przez ob-
rócenie pokrętła do pozycji 0 (26).
Odchyl dyszę pary na bok urządzenia i nałóż
na dyszę nasadkę do spieniania mleka (27).
Umieść dyszę pary w mleku tak, aby dysza
znajdowała się około jeden centymetr poniżej
powierzchni i uaktywnij spust pary przez obró-
cenie pokrętła regulacji do pozycji (28).
Przechyl dzbanek tak, żeby dysza pary spo-
czywała w dzióbku dzbanka i obniżaj dzbanek
do chwili znalezienia się końcówki dyszy pary
tuż poniżej powierzchni mleka. Spowoduje to
rozpoczęcie wytwarzania spienionego mleka.
Uwaga: Nie pozwalaj na nierównomierny wylot
pary, nie będzie wtedy właściwego napowie-
trzenia piany. Aby tego uniknąć, unieś dzba-
nek tak, żeby dysza pary schowała się głębiej
w mleku. Pamiętaj, że idealna konsystencja to
miękka, aksamitna pianka.
W chwili kiedy mleko się ogrzeje i spieni, po-
ziom mleka w dzbanku zacznie rosnąć. Jeżeli
to nastąpi, obniżaj dzbanek, zawsze utrzy-
mując końcówkę dyszy pary tuż poniżej po-
wierzchni mleka (29).
Z chwilą uzyskania pianki podnieś dzbanek
tak, aby dysza pary znalazła się pośrodku mle-
ka (30).
Wskazówka: Ilość wymaganej pianki będzie
się zmieniać w zależności od rodzaju przygo-
towywanego napoju. Np. cappucino wymaga
większej ilość pianki niż napój kawowy na ba-
zie espresso, podawany z mlekiem spienio-
nym parą.
Zamknij natychmiast parę, kiedy mleko zosta-
nie podgrzane do temperatury 60–65°C przez
obrócenie pokrętła regulacji w pozycję 0 (31).
Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz termo-
metru, dobrym wskazaniem osiągnięcia pra-
widłowej temperatury jest to, że nie można
przyłożyć dłoni do boku dzbanka na dłużej niż
3 sekundy.
Ważne: Nie zagotuj mleka.
Usuń dzbanek, ściągnij z dyszy parowej na-
sadkę do spieniania mleka, którą po każdo-
razowym uzyciu umyj w ciepłej wodzie z do-
datkiem płynu do mycia naczyń udrażniając
wszystkie otwory. Natychmiast przetrzyj dyszę
pary i jej końcówkę za pomocą czystej wilgot-
nej ścierki (32) i przepłucz małą ilością pary.
Trzymając dzbanek w ręku lekko stuknij
dzbankiem o stół tak, aby uwolnić pęcherzyki
powietrza i następnie poruszaj dzbanek ru-
chem kołowym do chwili, kiedy mleko stanie
się błyszczące i nie pozostaną w nim żadne
pęcherzyki. Pomoże to w uzyskaniu jednolitej
konsystencji mleka i pianki.
GORĄCA WODA/WRZĄTEK (Rys. 5)
33. Umieść liżankę na tacce ociekowej pod dy-
szą pary i uruchom funkcję gorącej wody
przez obrócenie pokrętła regulacji do pozycji
pary .
34. Zamknij gorącą wodę przez obrócenie pokrę-
tła do pozycji wyłączenia 0.
35. Pozostaw dyszę pary/gorącej wody nad tacką
ociekową.
OPIS
Funkcja gorącej wody jest idealna do przygoto-
wania napoju long black (espresso rozcieńczone
gorącą wodą), gorącej czekolady oraz napełnia-
nia dzbanka do kawy z tłoczkiem oraz czajniczka
do herbaty.
GW13-023_v02
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Zelmer Maestro 13Z012 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Zelmer Maestro 13Z012 in de taal/talen: Engels, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 3,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info