538956
36
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/58
Pagina verder
40
Darbas su dešrų darymo antgaliu (Pav. E)
Į malimo ertmę paeiliui įdėk:
sliekinį veleną su nukreipta į vidų sankaba,
ant sliekinio veleno strypo užmauk distancinį tarpiklį,
po to - dešrų darymo antgalį.
suveržk visus elementus žiedinės veržlės pagalba sti-
priai iki pasipriešinimo.
Prieš užmaunant dešroms gaminti naudojamą apvalkalą
(žarną), įmerk jį šiltame vandenyje per maždaug 10 minučių.
Ant dešrų darymo antgalio užmauk šlapų apvalkalą.
Atkreipk demėsį, kad neužkimšti antgalyje esančių nuo-
rinimo angų.
Apvalkalą užpildanti maltos mėsos masė negali būti „perne-
lyg skysta“. Didelis skysčio kiekis gali sukelti jo ištekėjimą ir
įsibrovimą į mašinėlės vidų.
Pjaustyklė (Pav. F)
1
Trintuvė smulkioms drožlėms
2
Trintuvė stambioms drožlėms
3
Trintuvė griežinėliams
4
Trintuvė pertrinimui
5
Fiksatorius su spragtuku
6
Darbinė kamera
7
Dubuo
8
Stumtuvas
Pjaustyklė turi dvi trintuves skirtas smulkinti produktus
į smulkias ir į stambias drožles (geltono sūrio, morkų, salierų,
virtų burokėlių ir pan.). Trečioji trintuvė yra skirta pjaustyti
daržoves (bulves, agurkus, svogūnus ir pan.) griežinėliais.
Ketvirtoji trintuvė yra skirta bulvių, burokelių, vaisių ir pan.
pertrinimui.
Darbas su pjaustykle (Pav. G)
1
Atlenk ksatorių ir įstatyk pavienę trintuvę su sankaba
nukreipta į darbinės ertmės vidų.
2
Uždaryk ksatorių, kad spragtelėtų.
3
Sujung pjaustyklę su pavara, kaip mėsmalės atveju.
Didelius produktus anksčiau supjaustyk į mažesnius
gabaliukus, kuriuos be sunkumų įdėsi į pjaustyklės dar-
binę ertmę.
Netrink minkštų vaisių su kietais kauliukais.
Užbaigus darbą išjung mašinėlę ir ištrauk prijungiamojo
laido kištuką iš elektros tinklo rozetės.
Mediniu šaukštu pašalink produktų likučius likusius trin-
tuvės viduje arba darbinėje ertmėje.
Trintuvių ašmenys nereikalauja regeneravimo.
Užbaigus darbą (Pav. H)
Išjung mašinėlę ir ištrauk prijungiamojo laido kištuką
elektros tinklo rozetės.
1
Išimk stumtuvą ir nuimk dubenį nuo malimo arba trinimo
ertmės.
2
Nuspausk blokiruotes mygtuką ir malimo mazgą arba
pjaustyklės priedą pasuk į dešinę ir nuimk.
3
Išdėliok malimo mazgo su dešrų darymo antgaliu arba
pjaustyklės priedo elementus.
Valymas ir konservavimas
Pavarą nutrink drėgnu, indams plauti skysčiu suvilgytu
skudurėliu.
Plastikines dalis plauk šiltame vandenyje su nedideliu
indams plauti skysčio priedu.
Metalinius elementus plauk karštame vandenyje su nedi-
deliu indams plauti skysčio priedu.
Nuplautas dalis gerai išdžiovink.
Sietelį ir peiliuką lengvai patepk valgomuoju aliejum, kad
nerūdytų.
Sausas malimo arba pjaustyklės mazgo dalis smontuok
į komplektą.
Mėsos, daržovių ir vaisių patiekalai
Daržovių ir vaisių maistinės vertės patiekaluose išsaugo-
jimo tikslu, susipažink su paruošimo būdais. Daržovių ir
vaisių nelaikyk vandenyje ir smulkink juos betarpiškai prieš
valgant.
Malti kiaulienos kotletai
500 g kiaulienos, 60 g sausos bandelės, 50 g svogūnų, 20 g
riebalų, 1 kiaušinis, 40 g smulkių džiūvėsių, riebalų kepimui,
druskos, pipirų.
Bandelę įmirkyti vandenyje ir išspausti vandens perteklių.
Svogūną supjaustyti griežinėliais ir apkepti iki apskrus iki
aukso spalvos. Mėsą nuplauti, supjaustyti į gabalus.
Bandelę, svogūnus, mėsą sumalti 2 kartus mašinėlėje su
4 mm skersmens skylučių sieteliu. Įmušti kiaušinį, pridėti
druskos, pipirų ir gerai išminkyti iki vienalytės masės. Sufor-
muoti 8 ovalius, 1,5 cm storio kotletus ir paniruoti džiūvė-
siuose. Kepti karštuose riebaluose.
Mišrios mėsos paštetas
500 g kiaulienos, 500 g veršienos, 400 g lašinių, 500 g kiau-
lienos kepenų, 300 g svogūnų, 200 g kvietinės bandelės,
4 kiaušiniai, druskos ir pipirų, muškato.
Mėsą troškinti su lašiniais ir svogūnais.
Kepenis nuplauti, pašalinti plėveles, supjaustyti į kubiukus.
Mėsai suminkštėjus, pridėti kepenis, bandelę ir trumpai kartu
patroškinti, jiems ataušus du kartus sumalti mašinėlėje su
4 mm skersmens skylučių sieteliu. Į paruoštą masę įdėti
kiaušinius, įberti druskos, pipirų, muškato ir gerai išminkyti.
Kepimo formą patepti taukais, įdėti pašteto masę ir kepti apie
40 minučių.
36

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Zelmer Dorota 686 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Zelmer Dorota 686 in de taal/talen: Engels, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 2,75 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info