538956
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/58
Pagina verder
32
Работа с месарски накрайник (Рис. E)
Сложете в камера за мелене поред:
червяк – със съединител към средата,
върху стъбло на червяка дистанционната вложка,
месарски накрайник,
завинтете яко до съпротивление всичките елементи
с гайка.
Преди слагане на обвивка от черво за колбаса потопете
я в топла вода за ок. 10 мин.
Сложете мократа обвивка върху месарския накрай-
ник, обърнете внимание да не запушите обезвъзду-
шителни отвори в накрайника.
Маса от месо, с която напълвате червото, не може да
е много «рядка». Голямо съдържание на течности може
да предизвика изтичане и проникване на такива навътре
в мелячката.
Резачка (Рис. F)
1
Ренде за ситни стърготини
2
Ренде за eдри стърготини
3
Ренде за peзeни
4
Ренде за пасиранe
5
Пpикpепващ меxaнизъм
6
Камера
7
Кyпa за подaвaне
8
бутало
Резачката има две стъргала за раздробяване на дребни
и едри стърготини (на кашкавал, морков, кервиз, варено
цвекло и т.п.). Третото стъргало служи за рязане на
зеленчуци (картофи, краставици, лук и т.п.) на колелца.
Четвъртото стъргало служи за претриване (на картофи,
цвекло, плодове и т.п.).
Pабота с резачка (Рис. G)
1
Отклонете езичето и сложете едно от стъргалата със
съединителя навътре в камерата.
2
Заключете езичето.
3
Съединете камерата за рязане също така, както
камерата за мелене.
Големи продукти нарежете предварително на пар-
чета, които без затруднение ще сложите в камерата.
Не раздробявайте меки плодове, съдържащи твърди
костилки.
След приключване на работата изключете мелячката
и извадете захранващия кабел от мрежовото гнездо.
Отстранете с дървена лъжица остатъци от продуктa,
останали вътре в стъргалото или в камерата.
Острия на стъргалата не изискват регенерация
След приключване на работата (Рис. H)
Изключете мелячката и извадете захранващия кабел
от мрежовото гнездо,
1
Извадете тласкача и свалете тарелката от камера за
мелене или за рязане.
2
Натиснете копчета на блокировката, мелящия агре-
гат или камерата за рязане обърнете надясно и свалете.
3
Разглобете елементи на мелящия агрегат, на каме-
рата с месарския накрайник или на резачката.
Почистване и поддържане
Задвижването претрете с влажно парцалче, намок-
рено с миещо средство за съдове.
Пластмасови части мийте в топла вода с добавка на
миещо средство за съдове.
Метални части мийте в гореща вода с добавка на
миещо средство за съдове.
Старателно изсушете измитите части.
Ситата и ножчето смажете леко с растително масло
за защита от ръждясване.
Монтирайте сухите части на камера за мелене или
за рязане.
Яденета от месо, зеленчуци и плодове
За да се запази по възможност най-голяма хранителна
стойност на яденетата от зеленчуци и плодове, запоз-
найте се с начини на тяхното приготвяне. Не държете
плодове и зеленчуци прекалено дълго във вода и ги раз-
дробявайте непосредствено преди консумация.
Свински кюфтета
500 г свинско месо, 60 г сухо виенско хлябче, 50 г лук,
20 г мазнина, 1 яйце, 40 г хлябчета на прах, мазнина за
пържене, сол и черен пипер.
Накиснете сухо хлябче във вода и оставете да оттече.
Нарежете лук на колелца, изпържете в светло-златен
цвят. Месото изплакнете, нарежете на парчета.
Хлябче, лук и месо смелете 2 пъти в мелячка със сито
с диаметър на отвори 4 мм. Добавете яйце, сол, черен
пипер и щателно размесете да гладка маса. Направете
8 овални кюфтета с дебелина 1,5 см, панирайте ги в прах
от хлябчета. Пържете в разгрета мазнина.
Смесен пастет
500 г свинско месо, 500 г телешко месо, 400 г сланина,
500 г свински черен дроб, 300 г лук, 200 г пшенична
питка, 4 яйца, сол, черен пипер, мускатов орех.
Задушете месото със сланина и лук.
Черния дроб изплакнете, обелете от ципи, нарежете
на ситно. Когато месото е меко, добавете черния дроб,
питката и малко душете заедно. Изстудете и смелете
два пъти в мелячка със сито с диаметър на отвори 4 мм.
В приготвената маса добавете яйца, сол, черен пипер,
мускатов орех и щателно размесете.
Смажете форма със свинска мас, сложете маса за пас-
тет и печете около 40 минути.
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Zelmer Dorota 686 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Zelmer Dorota 686 in de taal/talen: Engels, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 2,75 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info