43
Ierīces apraksts (Zim. A)
Mašīna pārtikas produktu kapāšanai sastāv no:
1
1. Mašīnas dzinēja – katrs dzinējs ir paredzēts montāžai
katrā ZELMER kapāšanas kompleksā un ēvelē. 586 un
686 piedziņas aizmugurējā korpusā atrodas ventilācijas
caurumi.
Kapāšanas kompleksa, kurš sastāv no:
2
Kapāšanas kameras
3
Gliemeža ar sajūgu
4
Naža
5
Sieta ar 4 mm caurumiem
6
Uzgriežņa
7
Bļodas
8
Bīdītāja
Piederumiem, kuri sastāv no:
9
Sieta ar 8 mm caurumiem
10
Desu uzgaļa
11
Distances ieliktņa
Dzinēja mehāniskā nodrošināšana (Zim. B)
1
Gliemezis
2
Sajūgs
3
Skrūve M5x20
Mašīna ir apgādāta ar mehānisko nodrošinājumu, kas sargā
dzinēju no bojāšana – gliemeža piedziņas sajūga zobi tiek
izlauzti, kad mašīna ir pārslogota (piem. kad nokļūs kauli
iekšā).
ZELMER MAŠĪNU TIPI
Tālāk ir nodots mašīnu piederumu asortiments kapāšanai, kuram attiecas šī instrukcija.
Dzinējs
Tips Nazis
Sietiņš
Desu uzgalis
Komplekts
makaroniem
un cepumiem
Ēvele
2,7 4 8
586.5
● ○ ● ● ● ○ ○
586.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.5
● ○ ● ● ● ○ ○
686.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.8
● ○ ● ● ●
–
○
686.84
● ○ ● ● ●
–
●
●
– pastāvīga apgādāšana, ○ – papildu aprīkošana var būt pirata veikalos,
–
– apgādāšana nav pieejama tādā izpildē
Mašīna ir apgādāta tikai ar vienu kapāšanas kompleksu.
Bojātu sajūgu mainīt uz jaunu:
gliemezī ar bojātu sajūgu atskrūvēt skrūvi,
●
noņemt bojātu sajūgu,
●
uzstādīt jaunu un pieskrūvēt ar skrūvi.
●
Mašīnas sagatavošana darbam un
iedarbināšana (Zim. C)
1
Dzinēju uzstādīt pie elektrības ligzdas uz cietas virsmas,
lai neapsegt ventilācijas caurumus korpusā.
Pirms mašīnas pirmās lietošanas mazgāt piederumu
●
elementus.
Samontēt attiecīgu piederumu un uzstādīt uz piedziņas.
●
2
Pieslēgt elektrības vadu pie ligzdas.
3
Ar ieslēdzēju iedarbināt mašīnu.
Darbs ar kapāšanas komplektu (Zim. D)
Kapāšanas kamerā novietot pēc kārtas:
1
Gliemežu ar sajūgu uz iekšu.
2
Uz gliemeža vārpstu uzstādīt nažu, novirzītu ar asme-
ņiem sieta pusē.
3
Sietu tā, lai kameras izcilnis nonāktu sieta rievā.
4
Sagriezt visu kapāšanas kompleksa elementu – stipri,
līdz pretestībai.
5
Uzstādīt samontētu kapāšanas kompleksu uz dzinēju un
rotēt līdz pozīcijai, kad būs dzirdāms blokādes klikšķis.
6
Uzstādīt bļodu uz kapāšanas kameru.
