328590
5
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/14
Pagina verder
21
Onder- en bovenelement
De warmte komt van de bodem en van het
plafond van de oven. Normaal gebruik u de
middelste geleiderichels. Vergt het gerecht meer
warmte van boven dan van onder, plaats het
draagrooster of blik dan in hogere
geleiderichels. Evenzo in omgekeerde zin.
Daarbij kan de oven-funktieschakelaar op alleen
boven of alleen onder gedraaid worden.
Gebruik van de grill
Bijna alle vleessoorten kunnen gegrilleerd
worden, behalve rollades gehakt vlees en
bepaalde magere stukken wild.
Vlees en vis aan beide kanten met olie invetten
en op het grillrooster leggen. De richelhoogte
hangt van de vleessoort af. Het rooster kan in
de oven gedaan worden met zijn randen
omhoog of omlaag waardoor aldus een
veranderling in de afstand van de grillelement
gebracht wordt.
De lekschaal moet en de eerste richel van
onderaf geschoven worden. Bij het grilleren
verdient het aanbeveling om voortijds een weinig
water in de lekschaal te doen.
Dat voorkomt vastbakken van het afdruipende
vet en vereenvoudigt zodoende het
schoonmaken.
Bij alle bovengenoemde gebruiksmogelijk-
heden gebeurt het bakken, braden en grilleren
met gesloten ovendeur.
De ovenverlichting is in alle standen in bedrijf,
behalve in stand « ».
Raadgevingen voor het
bakken en braden
Gebak vergt doorgaans een matige tempe-
ratuur (150-200°C); zodoende moet de oven
cirka 10 minuten voorverwarmd worden. Open
tijdens het bakken de ovendeur niet voordat 3/
4 van de baktijd verstreken is. Gebak wat
gegarneerd wordt eerst 2/3 van de baktijd laten
bakken en dan garneren en afbakken. De
resterende baktijd hangt sterk af van de soort
en hoeveelheid garnituur. Roerdeeg moet
moeilijk van de lepel gaan; de baktijd wordt
anders onnodig lang door teveel vocht.
Raadgevingen voor het
bakken en braden
Vlees dat gebraden wordt moet niet minder dan
1 kg wegen; kleinere stukken kunnen uitdrogen.
Donker vlees dat van buiten gaar maar van
binnen rose of rood moet blijven vergt een hoge
temperatuur (200-220°C). Licht vlees, gevogelte
en vis, vergt daarentegen een lage temperatuur
(150-175°C). Sausen alleen bij een korte
braadtijd direkt toevoegen, in andere gevallen
in het laatste half uur.
Of het vlees gaar is probeert u met een lepel:
laat het zich niet indrukken, dan is het gaar.
Rosbief en biefstuk, dat van binnen rose moet
blijven, snel bij hoge temperatuur braden. Bij
braden zonder schaal, direkt op het rooster,
een lekschaal in de onderste richels plaatsen.
Praktische tips
Alle bereidingen doet u met
gesloten ovendeur.
Deze oven is voorzien van een exclusief
bereidingssysteem dat een natuurlijke
luchtcirculatie genereert met voortdurend
hergebruik van de bereidingsstoom.
Dit maakt het mogelijk om etenswaren te
bereiden in een omgeving met een constante
vochtigheidsgraad, terwijl de levensmiddelen
van binnen zacht en van buiten krokant blijven.
Bovendien worden de bereidingstijden en het
energieverbruik tot een minimum beperkt.
Gedurende de bereiding kan er stoom ontstaan,
die bij het openen van de deur naar buiten komt.
Dit verschijnsel is helemaal natuurlijk.
Op het moment van het openen van de
ovendeur, gedurende de bereidingsfase
of aan het einde hiervan, oppassen met de
hete lucht die uit de oven komt.
5

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Zanussi zob 345 n bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Zanussi zob 345 n in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,19 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info