540272
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
22
Cottura a vapore
Il Livello vapore é può essere utilizzato solo in abbinamento al
sistema di cottura a vapore Mega (disponibile come accessorio
speciale presso i rivenditori specializzati).
Attivare il Livello vapore solo se il vano di cottura si è
completamente raffreddato (temperatura ambiente).
Se dopo l'attivazione del Livello vapore, sul display di testo
compare “Impossibile" e sul display della temperatura
compaiono in maniera alternata
e ¨©¨, il vano di cottura non
si è completamente raffreddato.
Attendere che il vano di cottura si raffreddi completamente e
attivare di nuovo il livello vapore. Il processo di vaporizzazione
viene gestito automaticamente.
Avvertenze
Per la cottura a vapore utilizzare solo il Livello vapore.
Per la cottura a vapore utilizzare solo il sistema di cottura a
vapore Mega.
Non utilizzare il Livello vapore in abbinamento alla funzione
orologio Funzionamento con preselezione.
Per ulteriori informazioni utili consultare le istruzioni per l'uso
allegate al sistema di cottura a vapore Mega.
Funzione lievitazione
Questo capitolo contiene informazioni
sulla funzione lievitazione ê
sulla preparazione di pasta lievitata e yogurt
Attivare la funzione lievitazione solo se il vano di cottura si è
completamente raffreddato (temperatura ambiente).
Se dopo l'attivazione della funzione lievitazione, sul display di
testo compare “Impossibile” e sul display della temperatura
compaiono in maniera alternata
oppure œ e --, significa che
il vano di cottura non si è completamente raffreddato.
Attendere finché il vano di cottura non si è raffreddato e attivare
nuovamente la funzione lievitazione.
Non utilizzare la funzione lievitazione in abbinamento alla
funzione orologio funzionamento con preselezione
Pasta lievitata
Attenzione!
Se si versa acqua fredda nel vano di cottura caldo si
possono danneggiare le superfici smaltate. Non versare
acqua fredda nel vano di cottura caldo.
L'acqua distillata può causare danni alle superfici del vano di
cottura. Utilizzare solo acqua del rubinetto.
1. Versare 200 ml d'acqua nella vaschetta sul fondo del vano di
cottura.
2. Collocare il contenitore al centro della griglia e inserire
quest'ultima al livello di inserimento 1.
3. Chiudere la porta dell'apparecchio e attivare la funzione
lievitazione
ê.
Il processo di lievitazione viene regolato automaticamente. La
temperatura è fissa.
4. Al termine del processo di lievitazione, rimuovere dal vano di
cottura l'acqua residua.
5. Sciogliere i residui di calcare con un po' di aceto e pulire con
acqua.
I dati riportati nella tabella sono indicativi.
Per informazioni su un'ulteriore elaborazione dei piatti, altre
avvertenze e ricette, consultare il relativo ricettario.
Yogurt
1. Rimuovere gli accessori e i supporti di aggancio, le
estensioni telescopiche o il sistema monoguida.
2. Scaldare 1 litro di latte a lunga conservazione (grasso 3,5 %)
o di latte fresco pastorizzato a 40 °C
oppure
fare bollire una volta 1 litro di latte fresco e farlo raffreddare
fino alla temperatura di 40 °C.
Carne
Brasato di manzo 1 kg Stoviglia con coper-
chio sulla griglia
1 190 - 200 120 - 150
Coppa di maiale 1 kg Leccarda con griglia
inseribile
1 180 - 190 110 - 130
Arrosto di vitello 1 kg Leccarda con griglia
inseribile
1 180 - 190 100 - 120
Pesce
Trota ca. 400 g Leccarda con griglia
inseribile
1 160 -170 25 - 30
Pietanze con Aria calda CircoTherm® Eco
Accessori Livello di inseri-
mento
Tempera-
tura in °C
Durata in
minuti
Pasta lievitata Quantità di
farina in
grammi
Durata della
lievitazione
in minuti
Impasti semplici
(ad es. pasta per pizza, treccia
lievitata)
300 - 500 25 - 30
750 30 - 35
Impasti consistenti, ricchi di
grassi
(ad es. Stollen, panettone)
500 40 - 60
750 60 - 80
Impasti per pane semplici 1000 30 - 40
Impasti per pane consistenti 1000 50 - 70
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Yepp Mini bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Yepp Mini in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info