651772
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/55
Pagina verder
BEFORE YOU START
The mixing can be done by hand or in a stand mixer on low speed.
INGREDIENTS PREPARATION METHOD
1 pound ground beef
1 pound ground pork
½ medium yellow onion,
finely diced
3 cloves garlic, minced
4 teaspoons kosher salt
1 teaspoon freshly
ground black pepper
¼ cup minced fresh parsley
½ cup grated parmesan cheese
2 eggs, beaten lightly
1 cup panko (Japanese/coarse)
bread crumbs
1. Preheat the oven to 400°F on Convection Roast Mode with a rack at
position 3. 2. In a large bowl, mix the rst 8 ingredients together until well
incorporated. 3. Add the eggs and mix until just combined, then do the same
with the panko. 4. Form the mixture into 1 ounce balls (about 2 tablespoons).
5. Place onto a lightly oiled baking pan with sides. 6. Roast for 18–20 minutes
or until cooked through.
MAKES RACK POSITION COOK TIME
30–36 SMALL MEATBALLS POSITION 3 20 MINUTES
ITALIAN MEATBALLS
This meatball recipe is a great base, which can be adjusted to match the desired flavor profile you are
after. They work equally well served as an appetizer with a sauce, or on the side of a main pasta entrée.
BEFORE YOU START
It’s important to have the boneless leg of lamb tied prior to roasting — this is something that can be done by your butcher.
INGREDIENTS PREPARATION METHOD
¼ cup extra virgin olive oil
¼ cup whole grain mustard
¼ cup chopped fresh chives
2 tablespoons chopped
fresh thyme leaves
2 tablespoons chopped
flat leaf parsley
1 tablespoon chopped
fresh rosemary leaves
4 cloves garlic, peeled,
finely chopped
2 teaspoons freshly
ground black pepper
1 (5–7 pound) boneless leg
of lamb, rolled and tied
with butcher’s twine
TWO DAYS AHEAD
1. Combine all ingredients except the lamb in a small bowl. 2. Working over a
baking sheet or cutting board, spread the mixture over entire surface of lamb
roast. 3. Wrap lamb tightly in plastic wrap and place on a pan or large dish and
store in the refrigerator for 2 days.
ROASTING DAY
1. Remove the lamb from the plastic and place on rack in a roasting pan.
Insert temperature probe into the thickest part of the lamb roast and place the
pan into the oven on rack position 2. 2. Plug the probe into the receptacle.
3. Set the oven to 350°F on Convection Roast Mode and set the probe alert
temperature to 125°F. 4. Cook until internal temperature has been reached.
5. Using a secondary thermometer, check that the roast has reached the
proper temperature. 6. Remove the pan from the oven and allow to rest for
20 minutes before carving.
MAKES RACK POSITION COOK TIME
8–10 SERVINGS POSITION 2 1.5—2 HOURS
LAMB ROAST
Lamb is not nearly as commonly served as it used to be — perhaps because some people have been
turned off by overcooked lamb — but it can be a revelation when properly cooked, so savory and
delicious. The temperature probe makes getting it right easy.
CONVECTION ROAST MODE
52
53
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Wolf-M-Series

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wolf M Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wolf M Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 13,12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Wolf M Series

Wolf M Series Installatiehandleiding - English - 44 pagina's

Wolf M Series Snelstart handleiding - English - 2 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - English - 68 pagina's

Wolf M Series Installatiehandleiding - Français - 44 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - Français - 68 pagina's

Wolf M Series Installatiehandleiding - Espanõl - 44 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info