700527
142
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/171
Pagina verder
281
6. Čtyři metody pro snížení tlaku
Důležité upozornění:
U jídel, která pění nebo varem zvětšují svůj
objem (např. luštěniny, masový vývar, obiloviny),
byste neměli tlak v hrnci snižovat pomocí me-
tody 2, 3 ani 4. Pokud se brambory na loupačku
odpaří metodou 2, 3 nebo 4, popraskají.
Při rychlém odpaření pomocí otočného knoflíku
nebo pod tekoucí vodou mějte ruce, hlavu a tělo
vždy v bezpečné vzdálenosti. Stoupající pára by
vám mohla přivodit zranění.
Metoda 1
Hrnec odstraňte z tepelného zdroje. Varný signál
(1) za chvíli klesne. Když zcela zmizí v držadle (J)
a zobrazení (24) v časovači (12) se změní z červené
na zelenou (W), nastavte otočný knoflík (8) do
pozice »otevření/zavření« (30a) a zatáhněte jej
dozadu (30b).
Tímto způsobem se pod držadlem poklice (5)
vypustí zbylá pára. Pokud už neuniká pára,
zatřeste krátce hrncem a otevřete jej.
Tuto metodu doporučujeme zvláště při dlouhé
době vaření, protože tak můžete využít zbytkové
teplo.
Metoda 2
Chcete-li vypustit páru pomalu a jemně, zvolte
automatiku vypouštění páry. Nastavte otočný
knoflík (8) do pozice »otevření/zavření« (30a).
Pára pomalu uniká pod držadlem poklice.
Když se zobrazení (24) v časovači (12)* změnilo
z červené na zelenou (W) a varný signál zcela
zmizel v držadle (J), krátce hrncem zatřeste a
otevřete jej.
Metoda 3
Chcete-li páru vypustit co nejrychleji, nastavte
otočný knoflík (8) do pozice »otevření/zavření« a
pro rychlé vypuštění páry jej zatáhněte dozadu (A).
Když se zobrazení (24) v časovači (12)* změnilo z
červené na zelenou (W) a varný signál zcela zmizel
v držadle (J), krátce hrncem zatřeste a otevřete jej.
Metoda 4
Pokud Vám unikající pára vadí, postavte hrnec
jednoduše do dřezu a nechte přes poklici proudit
studenou vodu (K). Dbejte na to, aby se časovač
(12)* nenamočil, protože by se mohl poškodit.
Když se zobrazení (24) v časovači (12)* změnilo
z červené na zelenou (W) a varný signál zcela
zmizel v držadle (J), krátce hrncem zatřeste a
otevřete jej.
7. Péče o tlakový hrnec
7.1. Čištění
Po každém použití tlakový hrnec umyjte.
Sundejte časovač (12) z držadla poklice (5) (X)
aotřete* jej vlhkým hadříkem. Sundejte držadlo
poklice (5) (C) a omyjte je pod tekoucí vodou (L).
Z poklice odstraňte těsnicí kroužek (10) a ručně
ho umyjte. Hrnec, poklice a nástavce se dají mýt v
myčce na nádobí.
Zbytky pokrmů neoškrabujte, odmočte je.
Vápenitou usazeninu odstraníte povařením vody s
octem. Pravidelně čistěte také dno hrnce.
7.2. Uložení
Po umytí položte poklici na hrnec obráceně. Těsnicí
kroužek (10) po umytí uložte odděleně, aby se
nepoškodil.
7.3. Údržba
Tlakový hrnec je technický spotřební výrobek,
jehož jednotlivé součástky se mohou opotřebovat.
Z tohoto důvodu by se po delším používání měly
všechny součástky zkontrolovat podle »Seznamu
náhradních dílů«. Při viditelných změnách je
nezbytná výměna příslušných součástek. Používejte
pouze originální náhradní díly výrobce.
Upozornění:
V případě poškozeného držadla poklice (5) je
nutná oprava v závodě.
DE
EN
ESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR
*pouze Perfect Ultra 280
automaticky regulován hlavním ventilem (viz část
5.4 Doby tepelné úpravy).
Zapněte časovač (12) v držadle poklice (5) a
zadejte* požadovanou dobu vaření. Zahřejte
tlakový hrnec nejvyšším výkonem sporáku.
Přes podporu počáteční zavářky (4), která současně
slouží jako bezpečnostní ventil, uniká vzduch
tak dlouho, dokud se ventil slyšitelně neuzavře a
nezačne se vytvářet tlak.
Červené zobrazení (24) časovače (12) signalizuje,
že nyní již hrnec nemůžete* otevřít.
Varný signál (1) začíná stoupat. Stoupání můžete
pozorovat vybráním vedle varného signálu (I) a
včas regulovat přívod energie.
Časovač (12) akusticky signalizuje (3 x krátce), že
byl dosažen nastavený stupeň vaření. Od teď se
nastavený čas vaření počítá směrem dozadu (V)*.
5.4. Doby tepelné úpravy
Časovač (12) signalizuje začátek vaření*. Dbejte na
stálou pozici kroužku varného signálu (1). Přívod
energie regulujte odpovídajícím způsobem.
Pokud varný signál (1) klesne pod potřebný
oranžový kroužek, je nutné zvýšit intenzitu
tepelného zdroje. Tím se trochu prodlouží doba
tepelné úpravy.
Pokud varný signál (1) vystoupí nad nastavený
stupeň vaření (30c)/(30d), vzniká příliš vysoký tlak
páry, která slyšitelně uniká hlavním ventilem (3)
vpředu na držadle poklice (5). Ihned hrnec sundejte
ze sporáku, počkejte než varný signál (1) klesne
na příslušný varný kroužek a potom hrnec opět
postavte na sporák se sníženým výkonem.
Krátké doby tepelné úpravy pod tlakem jsou
umožněné vyššími teplotami, které v hrnci vznikají
díky tlaku páry:
První kroužek, cca 110 °C
(provozní tlak 45 kPa, regulační tlak 80 kPa)
pro pokrmy choulostivější na přípravu, např. ryby
nebo kompoty
Druhý kroužek, cca 119 °C
(provozní tlak 95 kPa, regulační tlak 130kPa)
pro všechny ostatní pokrmy
K úspoře energie je možné tepelný zdroj vypnout
už před koncem doby tepelné úpravy, neboť teplo,
které se v hrnci nahromadí, postačí na dokončení
varného procesu.
Doby tepelné úpravy stejných pokrmů se mohou
lišit v závislosti na množství, druhu a kvalitě
konkrétních potravin.
5.5. Pokyn pro indukční sporáky
Univerzální dno TransTherm® (11) je vhodné
pro všechny typy sporáků, včetně indukčních.
U indukčních sporáků může být při vyšších
výkonech slyšitelný bzučivý zvuk. Ten je podmíněn
technicky a není známkou poruchy sporáku nebo
tlakového hrnce. Velikost hrnce a varného pole
by měly být totožné, v opačném případě hrozí
především u menších průměrů riziko, že varné pole
(magnetické pole) nebude na dno hrnce reagovat.
5.6. Otevírání hrnce
Časovač (12) signalizuje konec vaření akustickým
signálem (5 x krátce), který – pokud jej nevypnete
– se bude až 4 x opakovat. Signální tón můžete
vypnout krátkým stisknutím tlačítka Plus nebo
Mínus (25)/(26)*.
Máte čtyři možnosti, jak snížit tlak v hrnci –
viz další strana.
Zásadně se smí poklice otevírat a sundávat z hrnce
pouze tehdy, když je hrnec bez tlaku. To poznáte
tak, že zobrazení (24) na časovači (12) se změ
z červené na zelenou (bliká) (W)*. Kromě toho musí
varný signál (1) zcela zmizet v držadle (5) (J).
Pokud červené zobrazení (24) na časovači (12)*
svítí, přestože varný signál (1) zcela zmizel,
účinkuje tzv. pojistka proti zbytkovému tlaku.
Tu uvolníte tak, že otočný knoflík (8) ještě jednou
posunete vpřed a zase zatáhnete zpět (A).
Než hrnec otevřete, vždy s ním krátce zatřeste.
Tímto způsobem se z potravin uvolní případné parní
bubliny vytvářející se především u tekutých a
kašovitých pokrmů, které by po odstranění poklice
mohly vystříknout ven. Nyní držadlo poklice (5)
otočte doprava, jak bylo popsáno, a zvedněte
poklici nahoru.
*pouze Perfect Ultra
142

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wmf Perfect Pro bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wmf Perfect Pro in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 4,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info