700557
68
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/88
Pagina verder
68
Gebruiksaanwijzing WMF cafemat!
HACCP-concept
Hoofdstuk 6 HACCP-concept
Het is wettelijk verplicht ervoor te zorgen dat uw
gasten door het consumeren van de door u bezorgde
levensmiddelen geen gezondheidsgevaar lopen.
Er wordt een HACCP-concept (Hazard Analysis Critical
Control Points) vereist om risico's te inventariseren en
te evalueren. U moet in uw bedrijf een risicobeoordeling
uitvoeren. Het doel daavan is om bronnen van gevaar
voor de levensmiddelenhygiëne te onderkennen en te
elimineren. Daarvoor moeten bewakings- en indien nodig
testprocedures bepaald en nageleefd worden.
Bij correcte installatie, onderhoud en reiniging voldoen
WMFkof emachines aan bovengenoemde eisen. Wordt
het onderhoud en de reiniging van de kof emachine niet
correct uitgevoerd, dan houdt de consumptie van dranken
wat betreft de hygiëne voor levensmiddelen een gevaar in.
Om te voldoen aan het HACCP-concept moet u de
volgende punten in acht nemen:
Via het infoveld kunt u de logboeken van de laatste
reinigingen opvragen.
Wet voor de hygiene van
levensmiddelen
von 05/09/1997”
Gebruik ons
HACCP-reinigingsconcept ter
controle van de regelmatige
reiniging.
HACCP-concept
Reinigingsstappen:
Datum
Reinigingsstappen
Handtekening
Datum
Reinigingsstappen
HandtekeningTijd Tijd
1 2 3 1 2 3
1. 17.
2. 18.
3. 19.
4. 20.
5. 21.
6. 22.
7. 23.
8. 24.
9. 25.
10. 26.
11. 27.
12. 28.
13. 29.
14. 30.
15. 31.
16.
1. Uitvoering van het reinigingsprogramma.
Beknopte handleiding “Reiniging”.
2. Reiniging van de koffie-uitloop.
3. Algemene machinereiniging.
Maand Jaar
68

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wmf Cafemat bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wmf Cafemat in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Wmf Cafemat

Wmf Cafemat Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 88 pagina's

Wmf Cafemat Gebruiksaanwijzing - English - 88 pagina's

Wmf Cafemat Gebruiksaanwijzing - Français - 88 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info