794129
230
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/244
Pagina verder
230
#!$!" !%
437+6:'6+':/396/146
După cum se ştie vinul poate fi conservat în timp: dacă sunt păstrate
într-un loc potrivit vinurile albe se pot conserva aproximativ doi ani de la
culesul viei, oricum este de preferat ca ele fie consumate în cel mult
un an. Vinul roşu uşor, tip de masă, pot fi conservate până la doi ani, în
timp ce unele vinuri roşii mai tari, tip “Puterea ursului” pot rezista până
la zece ani, iar cele tari dulci tip “Porto” chiar şi douăzeci de ani. Când
cumpăraţi o sticlă de vin puneţi-o imediat în pivniţă sau într-un loc
potrivit. În procesul care începe cu cultivarea viţei de vie până la
coacere şi la cules şi continuă cu vinificarea sunt determinanţi trei
factori: lumina, umiditatea aerului şi temperatura ambientului. Pentru ca
gustul vinului ajungă la deplina maturitate şi pentru a păstra aroma
plăcută a vinului este necesar i se asigure o conservare perfectă prin
interacţiunea acestor trei factori.
4)91*+)437+6:'6+
Nu toţi dispun de un loc în subsol pe care să-l folosească
drept pivniţă. Numai în ultima vreme tehnologia a reuşit
ofere un înlocuitor adevărat clasicei pivniţe. Frigiderul-pivniţă
(Wine Cellar) pe care l-aţi cumpărat este un aparat special
studiat pentru a conţine şi a conserva în mod corect vinul. În
interiorul său nu se păstrează fructe, legume şi conserve, ci
numai sticlele de vin preferate. Astfel, chiar dacă nu aveţi o
pivniţă puteţi învechea, conserva în mod adecvat şi degusta
orice tip de vin.
4*'1/8'8+'*+)437+6:'6+
O regulă esenţială pentru a conserva sticlele preferate este de a le culca pe o parte sau de a le ţine
înclinate în aşa fel încât dopul să fie în vin. Mulţi cred că aceasta duce la clasicul miros „de dop”. În
realitate contactul dintre vin şi dop favorizează elasticitatea dopului, garantându-i funcţionalitatea.
Faptul că puteţi lua cu uşurinţă una din sticle evită scuturări accidentale care, ca şi vibraţiile, pot
repune în suspensie sedimentele, alternând, pentru mai mult sau mai puţin timp, aspectul estetic al
vinului. Deci trebuie să mişcaţi cât mai puţin sticlele şi să lăsaţi vinul să se odihnească. În afară de
aceasta evitaţi ca sticlele să intre în contact cu peretele din spate pentru că acest lucru nu numai că
poate compromite o dezgheţare eficientă, dar poate să strice etichetele de pe sticle din cauza
picăturilor de apă strânse în timpul dezgheţării. Rafturile pe care se pun sticlele trebuie să fie de lemn,
material ce absoarbe în mod eficient eventualele vibraţii şi menţine sticla departe de peretele ce
transmite frigul. În afară de aceasta este fundamental sticlele de vin să fie ţinute departe de substanţe
şi locuri caracterizate de mirosuri puternice pentru că acestea ar putea fi transmise vinului.
#+25+6'896'
Temperatura reprezintă un factor critic şi important pentru tot ciclul de viaţă al vinului şi determină buna
sa dezvoltare când rămâne în se cizeleze. Pentru o conservare optimă temperatura trebuie
menţinută constantă într-un interval între 8 şi 12°C. Este foarte important să se evite diferenţe de
temperatură mari şi rapide: o temperatură prea ridicată dilatează lichidele şi determină o accelerare a
maturării vinului, în timp ce o temperatură prea scăzută (sub 4 - 5°C) poate duce la precipitarea
tartraţilor, defect ce aduce prejudicii la aspectul estetic al vinului. În cazul extrem de scădere a
temperaturii sub 0°C, vinul, congelându-se poate provoca explozia dopului.
4591
Dopul reprezintă o componentă fundamentală a sticlei: calitatea sa, aleasă de producătorul de vin, este
foarte importantă pentru maturarea corectă a vinului însuşi. Condiţiile perfecte ale dopului, inclusiv pe
sticla pe care o achiziţionăm, depind exclusiv de standardele de folosire şi de stocare folosite de
producător sau de îmbuteliator.
230

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Whirlpool WWC5120 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Whirlpool WWC5120 in de taal/talen: Nederlands, Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 9.89 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info