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COMPARTIMENTO FRIGORÍFICO
O compartimento frigorífico é o local ideal para
conservar refeições prontas, bolos e pastelaria,
alimentos conservados, leite condensado, queijos,
fruta e legumes sensíveis ao frio, assim como fruta
tropica. A circulação do ar natural no
compartimento frigorífico resulta em zonas com
temperaturas diferentes. As zonas mais frias são
imediatamente por cima das gavetas para fruta e
legumes e a parede posterior. A zona mais quente é
a parte frontal do compartimento.
Nota: Ventilação insuficiente resulta no aumento
do consumo energético e na redução do
desempenho de refrigeração.
Conselhos para a conservação de alimentos
frescos
• Utilize recipientes de plástico, metal, alumínio e
vidro reciclado e película transparente para
embrulhar os alimentos.
• Utilize sempre recipientes fechados para
líquidos e para alimentos que possam libertar
odores ou ser contaminados por odores ou
transferência de sabores.
• Alimentos que libertam grandes quantidades de
gás etileno devem ser afastados dos alimentos
sensíveis a este gás, como frutas, legumes e
salada para não reduzir o tempo de
conservação; por exemplo, não conserve
tomates junto a kiwi ou couve.
• Não disponha os alimentos muito próximos uns
dos outros para permitir a correcta circulação
de ar.
• Mova o suporte de garrafas para garantir que
estas não transbordam.
Recomenda-se dispor os alimentos como se
segue:
• Nas prateleiras do frigorífico: produtos de
padaria, refeições prontas, fruta e legumes
sensíveis ao frio, pequenos recipientes.
• No compartimento frigorífico: produtos lácteos,
carne e salsichas.
• Na gaveta para fruta e legumes: legumes, salada,
fruta.
• Na porta (de cima para abaixo): manteiga,
queijo, ovos, tubos, pequenos frascos, leite,
pacotes de sumo.
COMPARTIMENTO CONGELADOR
Poderá conservar alimentos congelados, produzir
cubos de gelo e congelar alimentos frescos no
compartimento congelador.
A quantidade de alimentos frescos que é possível
congelar em 24 horas encontra-se indicada na
chapa de características (…kg/24h).
Não volte a congelar alimentos descongelados.
Classificação dos alimentos congelados
Coloque e classifique os produtos congelados no
congelador. Aconselhamos que indique a data de
conservação na embalagem, de modo a garantir o
consumo dentro do prazo
Conselhos para a conservação dos alimentos
congelados
Quando comprar alimentos congelados, verifique se:
• a embalagem ou o pacote estão intactos, pois o
alimento pode deteriorar-se. Se uma embalagem
estiver inchada ou mostrar sinais de humidade,
significa que não foi conservada nas melhores
condições e pode ter sofrido um início de
descongelação.
• os alimentos congelados devem ser comprados
por último e transportados em sacos térmicos.
Atenção:
Para os meses de conservação dos alimentos
frescos congelados, siga a tabela apresentada
ao lado.
CONSERVAR ALIMENTOS NO APARELHO
MESES ALIMENTOS
