757682
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
8
VACUÜMVERPAKKEN MET RECIPIËNTEN
(Niet inbegrepen in het product)
De vacuümrecipiënten zijn handig voor het bewaren van delicate etenswaren die makkelijk
geplet raken, en om vloeibaar voedsel te bewaren.
Deze recipiënten zijn niet geschikt om te koken en om in de diepvriezer te gaan. Voor de
beste prestaties gebruikt u alleen de specifieke cyclus voor recipiënten. Kies een recipiënt
die geschikt is voor de vacuüm en in de vacuümruimte past waarbij de afstand tussen de
recipiënt en het gesloten deksel van de verpakkingsmachine ongeveer 1 cm is. Doe het
product in de recipiënt en sluit deze.
Vullimieten:
VASTE PRODUCTEN 100%
BOUILLONS  INFUSIES 1/2
VEGETARISCHE SAUSEN EN VLEESSAUSEN 1/3
SOORTEN ROOM, SAUSEN OP BASIS VAN ROOM 1/4
PRODUCTEN OP BASIS VAN EIEREN OF EIWITTEN 1/6
Opmerking: steek er etenswaren in die voldoende koel zijn; producten die zijn gekoeld tot 3°C
(koelkasttemperatuur) zorgt voor de beste bewaringsresultaten.
OPSLAG VAN VACUÜMVERPAKTE ETENSWAREN
Hier zijn enkele belangrijke regels die gevolgd moeten worden voor perfecte resultaten
in de keuken. Verpak geen voedsel dat al oud is of minder voedingsstoffen bevat: het
is niet mogelijk kwaliteit die al verloren gegaan is terug te winnen. Verpak alleen verse,
kwaliteitsvolle etenswaren vacuüm.
Voedsel dat te lang aan kamertemperatuur gelaten is of dat pas klaargemaakt is, verliest
het aanvankelijke vocht en eigenschappen (kleur, aroma, smaak, enz.). Daarom worden
etenswaren het beste vacuümverpakt wanneer ze langdurig in de koelkast zijn gekoeld
totdat de temperatuur ervan +3/+6 °C bereikt (standaardkoelkasttemperatuur).
Wanneer vacuümzakken gebruikt worden voor rauw of gekookt voedsel, vergeet dat
niet het voedsel gelijkmatig te verdelen in de zakken, om de verwijdering van lucht
te bevorderen. Vul de zakken overigens niet te veel want dit kan problemen geven bij
het sealen en leiden tot zakken die niet perfect luchtdicht zijn. In dit geval duurt de
vacuümstaat niet lang: herhaal de procedure met een nieuwe zak en controleer of de
seal niet beschadigd is of onderbroken is.
Vul de zakken maximum 2/3 voor vaste etenswaren of 1/3 voor vloeibare of erg vochtige
etenswaren.
Het is belangrijk dat fruit en groenten na het wassen worden afgedroogd om te
voorkomen dat er stagnerende vloeistof terechtkomt in zakken of recipiënten.
Condensatie kan het vacuümniveau verlagen zodra de zak is geseald.
Om vers vlees langdurig te bewaren, koelt u het minstens 2 uur in de koelkast.
Wat vis betreft, wast u hem eerst grondig, u verwijdert de schubben en de vinnen
en droogt de vis. Vervolgens koelt u hem grondig, net als bij vlees, voordat u hem
vacuümverpakt.
Voor belegen kazen, zoals parmigiano reggiano, pecorino enz. is er geen voorbereiding
nodig. Bij verse kazen wikkelt u ze in vershoudfolie of u gebruikt en vacuümrecipiënt om
te voorkomen dat ze worden geplet.
Voor koude resten van vlees in recipiënten en in vacuümverpakte zakken is er geen
bijzondere voorbereiding nodig.
De bewaartijd hangt af van een aantal factoren, waaronder de oorspronkelijke kwaliteit
van de bewaarde etenswaren, de bewaartemperatuur, de koeltijd in geval van gekookte
etenswaren, het bereikte vacuümniveau en de kwaliteit van de gebruikte vacuümzak.
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Whirlpool W11SVD140 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Whirlpool W11SVD140 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,5 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Whirlpool W11SVD140

Whirlpool W11SVD140 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 16 pagina's

Whirlpool W11SVD140 Gebruiksaanwijzing - English - 16 pagina's

Whirlpool W11SVD140 Gebruiksaanwijzing - Français - 16 pagina's

Whirlpool W11SVD140 Installatiehandleiding - Alle talen - 8 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info