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Guide d'utilisation et d'entretien
La qualité et le type de casserole, ainsi que le positionnement, peuvent
inuencer le résultat et les temps de cuisson (centrer toujours la
casserole sur la zone de cuisson allumée).
PORTE A EBULLITION*
Fonction qui permet de faire bouillir de façon ecace l'eau et de signaler
à travers un signal sonore et visuel quand elle commence à bouillir. Pour
actionner l'ébullition, la casserole devra contenir au moins un demi litre
d'eau. Seulement après le signal sonore, il est possible d'ajouter le sel, s
nécessaire.
Le système maintient l'eau à une température de sous-ébullition
contrôlée en évitant les débordements et les gaspillages d'énergie.
Durant cette fonction, un signal sonore avise si la casserole est vide ou si
l'eau est entièrement évaporée.
Utilisez de préférence l'accessoire dédié sur la partie arrière de la plaque
de cuisson.
MOKA*
Fonction idéale pour obtenir un café rapidement sans problèmes
de fuites d'eau. Le système contrôle toutes les phases et maintient la
boisson au chaud tant que la fonction est allumée.
FAIRE FONDRE
Fonction qui permet aux aliments datteindre une température idéale
pour fondre et maintenir cette condition sans le risque de brûler.
Fonction idéale car elle n’endommage pas les aliments délicats comme
le chocolat et elle évite qu’ils ne restent attachés à la casserole.
GRIL*
Fonction idéale pour griller les aliments. Il est possible de choisir
entre deux types de fonction Gril (1 petit rond ou 2 petits ronds)
selon le degré de cuisson désiré.
Si les aliments sont épais (>1 cm),il est conseillé d’utiliser un
grillage plus léger (1 rond) qui cuise pendant plus longtemps.
Si les aliments sont plus ns ou si on désire un grillage plus fort, il est
conseillé dutiliser la fonction Gril avec 2 ronds.
Quand le plan atteint la température optimale pour mettre les aliments
à cuire, la touche s’allume et émet un signal sonore. Le plan stabilise
alors la température atteinte en la maintenant constante.
En appuyant sur la touche on conrme la volonté d’introduire les
aliments à cuire dans la casserole et la fonction spéciale passe à la phase
de cuisson.
Il est conseillé de préparer les aliments durant la phase de réchauement
et de les verser dès quon a appuyé sur OK.
* Pour ces fonctions, il est conseillé d'utiliser les accessoires indiqués.
porter à ébullition: WMF SKU: 07.7524.6380
pour Griller: WMF SKU: 05.7650.4291
pour Moka, Bialetti: MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE
FONCTIONS SPÉCIALES
P
Max
18
MinMed
OFF
P
Max
18
Min Med
OFF
P
Max
18
Min Med
OFF
P
Max
18
Min Med
6
th
SENSE
La touche 6
th
Sense permet d'actionner les fonctions spéciales.
1. Positionner la casserole, allumer de la table et sélectionner la zone
de cuisson choisie en touchant le slider.
2. Appuyer la touche “6
th
Sense”. L'acheur de la zone de cuisson
visualise “A” (automatique).
3. L'indicateur de la première fonction spéciale disponible pour la
zone de cuisson sélectionnée s'allume.
4. Sélectionner la fonction spéciale désirée en appuyant de façon
répétée sur la touche “6
th
Sense”.
5. La fonction démarre après avoir conrmé avec la touche .
Chaque fonction spéciale, une fois actionnée, ore la possibilité de
réajuster la puisance à travers la sélection des indications de présélection
et de réglage (MIN-MED-MAX).
OFF
P
18
MaxMin Med
La fonction suggère automatiquement le niveau intermédiaire.
Durant l'utilisation, il est possible, si besoin, de se déplacer à un
niveau inférieur/supérieur en fonction de l'état de cuisson actuel an
d'optimiser les temps et les conditions (ex. niveau ébullition de l'eau).
IMPORTANT: Positionner les accessoires comme indiqué dans la gure
suivante qui illustre le centrage de l'accessoire par rapport aux points
reportés sur la surface du verre (la combinaison illustrée est seulement
est exemple, les accessoires pouvant être utilisés également dans des
zones de cuisson diérentes).
MAINTENIR AU CHAUD
Fonction qui permet aux aliments d'atteindre une température idéale
pour cuire pendant des temps prolongés et faire évaporer lentement
les liquides, en maintenant cette condition sans risques de faire brûler
les aliments.
Fonction idéale car elle n'endommage pas les aliments et elle évite qu'ils
ne restent attachés à la casserole.
La qualité et le type de casserole peuvent inuencer le résultat ou les
temps de cuisson.
CUISSON LENTE
Fonction spécique pour que les aliments puissent atteindre une
température idéale pour bouillir et cuire, en maintenant cette condition
sans risques de faire brûler les aliments.
Fonction idéale car elle n'endommage pas les aliments et elle évite qu'ils
ne restent attachés à la casserole.
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