NL87
- De inductieplaat kan uitgetrokken worden om het gerecht te controleren of om te roeren en de klep
kan tijdens deze handeling open blijven.
- Het is raadzaam bakpapier voor vlees- of visgerechten te gebruiken omdat dit niet alleen een
optimaal bereidingsresultaat garandeert, maar ook een betere en snellere reiniging van de
inductieplaat mogelijk maakt; met name wanneer sauzen worden gebruikt.
- Wanneer de functies Vlees braden of Gehele kip braden worden gebruikt, hoeft het vlees niet
omgekeerd te worden.
- Voor fruitvlaaien en andere delicate gerechten is het raadzaam in het gebakdeeg te prikken alvorens
het te vullen om de vorming van luchtbellen te voorkomen en om het gerecht na het bereiden in de
pan te laten afkoelen.
- Pizzavulling moet worden toegevoegd afhankelijk van de hoogte van de deegbodem en de
hoeveelheid saus die wordt gebruikt.
- Pizza's met zeer dunne bodems en slechts lichte vulling kunnen koud bereid worden; anders is het
raadzaam te overwegen wanneer het meest geschikte moment is om de vulling toe te voegen:
halverwege of aan het einde van de bereidingstijd.
- Voor delicate bereidingen zoals taarten is het raadzaam om de pan te laten afkoelen alvorens deze
met het voedsel te vullen indien de pan kort tevoren nog is gebruikt om een ander gerecht te
bereiden.
- Voor grotere gerechten kunnen achtereenvolgende bereidingen worden toegepast (bijvoorbeeld:
pizza's, gebraad, enz.).
- Voor gebakken groenten of kleine stukken vlees is het raadzaam het voedsel tijdens de bereiding om
te roeren om een gelijkmatige bruining te verkrijgen. Het gewicht dat voor de categorie wordt
aangegeven, verwijst naar één enkel stuk en niet naar het totale gewicht (bijv. verschillende stukken
van 600 gram kunnen gelijktijdig worden bereid in de categorie van 0,6-0,8 kg).
