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TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
BOUTON FONCTIONS
OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
CONVECTION
NATURELLE
Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utiliser leme gradin. Pour les pizzas,
les tartes salées et les pâtisseries avec garniture liquide, utiliser au contraire le 1er ou le 2ème
gradin. Il nest pas nécessaire de préchauffer le four.
GRIL
Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les légumes ou dorer le
pain. Nous suggérons de positionner le plat sur le 4ème ou le 5ème gradin. Pour cuire les
viandes, nous conseillons d’utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le
3ème/4ème gradin en ajoutant environ un demi-litre d’eau. Il nest pas nécessaire de
préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
TURBO-GRIL
Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur les gradins
centraux. Nous conseillons d’utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur
le 1er/2ème gradin en ajoutant environ un demi-litre deau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer
le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible
d’utiliser le tournebroche (lorsque cet accessoire est présent).
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire simultanément sur plusieurs gradins (trois maximum) des aliments, mêmes
différents, nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes, gâteaux). La
fonction permet de cuire sans transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre. Utiliser le 3ème
gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4ème pour les cuissons sur deux gradins,
le 1er, 3ème et 5ème pour les cuissons sur trois gradins. Il nest pas nécessaire de préchauffer le
four.
NETTOYAGE
AUTOMATIQUE
DU FOUR
Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen d’un cycle à très haute
température (environ 500°). Il est possible de sélectionner parmi deux cycles de nettoyage
automatique : un cycle réduit (Pyro Express) et un complet (Pyro). Nous suggérons d’utiliser le
cycle complet uniquement en cas de four très sale et le cycle réduit si lon utilise la fonction à
des intervalles réguliers.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire les viandes et les gâteaux avec garniture liquide (salées ou sucrées) sur un gradin
unique. Utiliser le 3ème gradin. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.
SPÉCIALES Voir FONCTION SPÉCIALES.
RÉGLAGES Pour régler l’afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore, économie d’énergie).
RECETTES
Pour sélectionner 30 recettes différentes pré-introduites (voir livre de recettes annexé). Le four
programme automatiquement la température, la fonction et la durée de cuisson optimales. Il
est important de suivre exactement les conseils sur la préparation, les accessoires et les gradins
à utiliser rapportés dans le livre de recettes.
PRÉFÉRÉS
Pour accéder aux 10 fonctions les plus utilisées. Pour modifier les paramétrages de la fonction
sélectionnée, consulter le paragraphe « SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON ».
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