579170
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
WWW.WEBER.COM
®
23
TIPPS UND NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DAS GRILLEN
• HeizenSiedenGrillvordemGrillenimmervor.StellenSiealleBrenneraufHI/HOCH
und schließen Sie den Deckel. Heizen Sie den Grill 10Minuten lang vor, bis das
Thermometer 260° bis 290°C (500° bis 550°F) anzeigt.
• FüreinperfektesErgebnisbratenSiedasFleischimmererstanundgarenSiedas
Fleisch bei geschlossenem Deckel.
• DieindenRezeptenangegebenenGarzeitengeltenfürWetterbedingungenvon
20°C (70°F) Temperatur und fast Windstille. An kälteren und windigen Tagen oder in
größerenHöhenverlängernsichdieGarzeiten.AnextremwarmenTagensolltenSie
die Garzeiten entsprechend verkürzen.
• DieGarzeitensindvomWetterundvonderMasse,derGrößeundderFormdes
Grillguts abhängig.
• BeieinemneuenGasgrillwerdenmöglicherweisebeidenerstenGrillvorgängen
etwas höhere Temperaturen erreicht.
• InAbhängigkeitvondenBedingungenbeimGrillenmüssenSiedieBedienknöpfeder
Brenner möglicherweise nachregeln, um für die richtige Gartemperatur zu sorgen.
• ImAllgemeinenbenötigengrößereStückeanFleischeinelängereGarzeitals
kleinere Stücke. Bei Speisen auf einem dicht belegten Grillrost verlängert sich die
Garzeit im Vergleich zu einem weniger dicht belegten Rost. Werden die Speisen in
einem Kochgefäß gegart, wie z.B. gebackene Bohnen, wird beim Garen in einer
tiefen Kasserolle eine längere Garzeit benötigt als in einer flachen Pfanne.
• SchneidenSieübermäßigesFettvonSteaks,KotelettsundBratenab.Belassen
Sie höchstens knapp 5 bis 6mm an Fett am Fleisch. Weniger Fett vereinfacht die
Reinigung und ist eine gute Garantie gegen unerwünschte Stichflammen.
• Grillgut,dasSiedirektübereinenBrenneraufdenGrillrostlegen,müssenSie
möglicherweise wenden oder an eine weniger heiße Stelle umlegen.
• WendenundhandhabenSiedasGrillgutbessermiteinerZangeanstattmiteiner
Gabel, um den Verlust von Bratensäften zu vermeiden. Einen großen Fisch im Stück
sollten Sie mit Hilfe von zwei Fischhebern wenden und handhaben.
• FallseineunerwünschteStichflammeauftritt,drehenSiealleBrennerausundlegen
Sie das Grillgut an eine andere Stelle auf dem Rost. Die Flammen verschwinden
schnell. Zünden Sie den Grill nach dem Erlöschen der Flammen wieder. LÖSCHEN
SIEFLAMMENANEINEMGASGRILLNIEMALSMITWASSER!
• MancheSpeisenwieAufläufeunddünneFischfiletsmüssenineinemKochgefäß
geg
art werden. Sehr geeignet sind Einweg-Tropfschalen aus Folie, Sie können
jedoch jede Metallpfanne mit hitzebeständigen Griffen verwenden.
• SorgenSieimmerdafür,dassFettauffangwanneundTropfschalesauberundfreivon
Bratresten sind.
• LegenSiedieherausnehmbareFettauffangschalenichtmitFolieaus.Dadurchkann
das Bratenfett möglicherweise nicht in die Auffangwanne abfließen.
• EinTimerkannSiedaraufaufmerksammachen,dassaus“Durchgegart”langsam
Angebrannt” wird.
VORHEIZEN
Ihr Weber
®
-Gasgrill ist ein energieeffizientes Gerät. Der Grill arbeitet mit einem
wirtschaftlich niedrigen Gasverbrauch. Es ist wichtig, den Grill vor dem eigentlichen
Grillen vorzuheizen. Zünden Sie den Gasgrill anhand der Anleitung in diesem
Benutzerhandbuch an. So heizen Sie den Grill vor: Schließen Sie nach dem Zünden aller
Brenner (START/HOCH) den Deckel und heizen Sie, bis die Temperatur zwischen 260°
und 288°C (500°F bis 550°F) erreicht; das ist die empfohlene Gartemperatur. Dies dauert
ca.10 bis 15 Minuten, je nach Außenbedingungen von Lufttemperatur und Wind.
Sie können die einzelnen Brenner wie gewünscht einstellen. Die Einstellstufen sind:
OFF/AUS, START/HOCH, MEDIUM/MITTEL oder LOW/NIEDRIG.
Hinweis: Bei einem neuen Grill ist die Temperatur bei den ersten Grillvorgängen
möglicherweise höher als in der Rezeptbroschüre angegeben, da die Oberflächen
noch besonders blank sind und sehr stark reflektieren. Die aktuellen Bedingungen
beim Grillen, wie z.B: Wind oder Wetter, machen möglicherweise ein Verstellen der
Brennerregler notwendig, um die gewünschte Gartemperatur zu erzielen.
Hinweis: Falls das Grillgut während des Garvorgangs an Wärme verliert, informieren Sie
sich in Abschnitt “Problembehebung” in diesem Handbuch.
ƽ WARNHINWEIS: Bewegen Sie den Weber
®
-Gasgrill nicht,
wenn der Grill in Betrieb ist oder wenn der Grill heiß ist.
Falls Brenner während des Grillens erlöschen, öffnen Sie den Deckel, schalten
Sie alle Brenner aus und warten Sie fünf Minuten, bevor Sie die Brenner erneut
zünden.
GRILLEN MIT DECKEL
Das Grillen erfolgt immer bei geschlossenem Deckel, damit die Hitze gleichmäßig
verteilt wird und an allen Stellen gleich ist. Bei geschlossenem Deckel erfolgt
der Garvorgang im Gasgrill fast so wie in einem herkömmlichen Backofen. Die
Gartemperatur im Inneren des Grills wird am Thermometer im Deckel angezeigt.
Das Vorheizen und der Grillvorgang erfolgen immer mit geschlossenem Deckel. Kein
Nachschauen – bei jedem Anheben des Deckels geht Wärme verloren.
BRATENFETTE
Die Flavorizer
®
-Bar-Aromaschienen sind so gestaltet, dass herabtropfender Bratensaft
in Aroma umgewandelt wird. Überschüssige herabtropfende Bratenfette sammeln sich in
der Auffangwanne unter der herausnehmbaren Tropfschale. Es sind passende Einweg-
Tropfschalen aus Folie erhältlich.
ƽ WARNHINWEIS: Prüfen Sie vor der Verwendung die
herausnehmbare Fettauffangschale und die Tropfschale auf
Fettansammlungen. Entfernen Sie übermäßiges Fett, um
einen Fettbrand in der herausnehmbaren Fettauffangschale
zu vermeiden.
FLAVORIZER
®
-SYSTEM
Wenn Bratensaft vom Fleisch auf die speziell abgewinkelten Flavorizer
®
Bar-Aromastäbe
tropft, verdampft dieser Bratensaft dort und gibt den Speisen dieses unwiderstehliche
Grillaroma. Dank der ausgeklügelten Konstruktion der Brenner und der Flavorizer
®
Bar-AromastäbeunddankderäußerstflexiblenTemperaturregelungsindunkontrollierte
Stichflammen nahezu ausgeschlossen. Die Flavorizer
®
Bar-Aromastäbe und die Brenner
sind so gestaltet, dass überschüssiges Fett durch die herausnehmbare Tropfschale in
die Fettauffangwanne abgeleitet wird.
SEAR STATION
®
Ihr Weber
®
-Gasgrill verfügt möglicherweise über einen Brenner zum scharfen Anbraten
von dünnen Fleisch- und Fischstücken. Der Sear Station
®
-Brenner verfügt über eine
Regelungseinstellung ON/EIN und OFF/AUS, die mit zwei benachbarten Hauptbrennern
funktioniert. Mit dem Sear-Brenner und dem benachbarten Brenner können Sie Fleisch
scharf Anbraten, während Sie andere Grillbereiche mit einer moderaten Hitze zum
Garen verwenden (siehe Abschnitt “ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DER SEAR
STATION
®
”).
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber Summit Grill Center bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber Summit Grill Center in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 4,62 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Weber Summit Grill Center

Weber Summit Grill Center Installatiehandleiding - Nederlands - 48 pagina's

Weber Summit Grill Center Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 44 pagina's

Weber Summit Grill Center Installatiehandleiding - Deutsch, Français, Italiano - 48 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info